apă minerală de porc pe un pas cu pas reteta fotografii

Se crede că prepararea unui shish kebab - o știință. Multi barbati nu permit femeilor să carne, argumentând că sexul frumos este pur și simplu „nu a dat“. De fapt, totul este foarte simplu și că carnea sa dovedit suculenta, este necesar doar să știi câteva secrete. Unul dintre ei - utilizarea apei minerale pentru marinata. Pentru a pregăti frigaruile de carne de porc pe apă minerală, aveți nevoie pentru a cumpăra o bucată de carne de porc proaspătă.

Acesta este cel mai potrivit pentru acest fileyka sau gât de carne de porc. Nu uitați - carne congelată nu ar trebui să fie luate în nici un caz. Oricare ar fi marinata pentru prepararea sa folositi, indiferent de modul în care a încercat, rezultatul nu este bun.

Oh, și mai mult de un secret pentru a obține un gratar gustos pe apă minerală. Gatiti-l cu un suflet, nu fi distras de alte lucruri.

• Porc gât file - 800 g;
• ceapă - 600 g;
• silnogazirovannaya apă minerală - 150 ml;
• stâncă sare - o linguriță;
• ierburi uscate la gust (am folosit cimbru si lamaie balsam);
• amestec de condimente pentru gratar cu boia și țelină (notat prezența sau absența sării în ea)

Cum de a găti frigaruile de carne de porc pe apă minerală:

Carnea proaspătă este necesar să clătiți bine cu apă rece. Apoi se taie bucăți aproximativ egale și este de dorit să aibă o formă dreptunghiulară. Cel puțin, dacă ai de gând să le string pe un băț. În cazul în care carnea de porc este preparat pe gratar pentru grill-ul, este mai bine ca piesele au fost plat.

Cei care se pregătesc deja pentru grătar, știi că ceapa ar trebui să fie luate cu privire la aceeași valoare ca și carnea. Acesta trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi, inele sau inele și jumătate (care este modul în care preferați), se toarnă într-un castron sau tigaie la îndemână.

Trebuie să fie foarte bun pentru a suprima mâinile sale, astfel încât el a alocat cât mai mult suc posibil. După un timp, se adaugă apă minerală puțin și din nou bine amestecat.

Se amestecă într-o sare de farfurie, ierburi uscate și condimente. Deși, dacă doriți carnea a fost licitație, sarea poate fi adăugată direct la cald, dar în viitor kebab minciuna iarba nu doare.

Se toarnă un amestec de condimente pentru carne de porc, se amestecă bine pentru a distribui uniform. Adaugati ceapa marinata, se amestecă din nou și se freacă fiecare felie.

Se acoperă cu un capac, o placă de plastic sau folie și se păstrează în frigider timp de cel puțin 3 ore, dar ar fi mai bine dacă carnea ar putea sta în marinată peste noapte.

Pregătiți cărbuni. Nanizhite marinat carne de porc pe frigarui și bucătar, de multe ori de cotitură pentru a găti în mod uniform.

Mulți oameni ca ceapa, dar utilizarea cea care era imposibil în marinată pentru acest lucru. El a absorbit toate dăunătoare, ceea ce a fost în carne și este mai bine să arunci. Gratar inele proaspăt tăiate pot fi folosite, sau pre-murate, dar într-un vas separat, cu adaos de oțet.

Frigarui de udare pot fi distilată sau apă minerală convențional și poate fi folosit în acest scop rămânând ceapa marinata.

Se servesc preparate din carne cu rosii sau sos de smântână cu salata de legume proaspete, garnitura de cartofi sau ca un vas separat.