Caise reteta felii gem cu fotografii, rețete ușor

Caise, în opinia mea, se pare cel mai frumos gem. Acest luminos, însorit și minunat parfumat. Noi facem mai întâi dispare de pe raft cămară, pentru că recolta sa încerc mai multe și în diferite variante. O versiune - felii de caise gem, reteta cu fotografie, am ales cel mai ușor de a juca, pentru că nu trebuie să se confrunte cu sirop capricios. Acest blocaj este facut din caise, fără sâmburi, se umple cu zahăr și felii atunci când felii dau suc, acestea sunt gătite în mai multe etape. De fapt, pregătirea și gătit durează maximum 20-30 minute. Tot restul de gem doar preparată.

felii de caise întregi uita, desigur, este foarte impresionant. Cu toate acestea, rezultatele dorite nu sunt întotdeauna. Este foarte important să se ia un blocaj puternic de caise și se fierbe la foc mediu. În caz contrar, felii fierbi că, în general, nu afectează gustul blocajului finit. Blocaj în orice caz, un minunat, luminos, parfumat, cu o ușoară aciditate. Insanely delicioase!

• caise (dens, poate fi chiar ușor underripe) - 1 kg;
• zahăr - 1 kg
• acid citric - 1/3 linguriță ..

Cum de a găti felii de gem de caise

Primul pas ar trebui să fie un bun caise de spălare, apoi aruncați într-o strecurătoare și se agită de mai multe ori greoi - acest lucru va fi suficient pentru a salva fructele de la excesul de umiditate.

Apoi, scuti caisele din oase. Pentru a face acest lucru, fiecare canelură se taie jumatati de caise și scoate osul.

Odată ce toate caise raspolovinit, toarnă-le cu zahăr. jumătăți de piese prevăzute direct într-o tigaie, care se va fierbe gem (în acest exemplu de realizare, rețeta este mai mică decât fructele vor fi mutate, cu atât mai bine). Fiecare piesă presărate cu zahăr.

Shakes tigaie, se acoperă și se îndepărtează cel puțin 5 ore, pentru a da suc de caise. Dacă timpul este scurt, puteți pune oala în cazul în care mai cald. Apoi, cantitatea potrivită de suc este format deja după 3-4 ore. Dacă lăsați caisele în zahăr pe timp de noapte, atunci capacitatea de a fi pus în frigider.

După perfuzie se adaugă acid citric la caise și trimite tava pe aragaz.

placă de încălzire, includ în primul rând maxim, dar după prima, cele mai mici bule diminua aceasta la mijloc (am o poziție 3 din 6). fierbe Jam peste medie placă de căldură 5 min. închiderea tigaia cu un capac. În această perioadă scurtă de timp pe suprafața formată dintr-o mulțime de spumă - nu poate fi îndepărtat până când blocajul sa răcit, pentru a face față cu ea va fi mult mai ușor. Important! În timpul gătirii (în fiecare set) încercați să nu se amestecă gem!

După 5 minute provarivaniya scoate tava de la căldură și se lasă să se răcească gem cel puțin 3 oră. În acest timp, blocajul ar trebui să se răcească complet. - în cazul în care nu, crește timpul alocat pentru răcire. Cum să se răcească în jos - întoarce tigaie pe aragaz și în același mod ca și prima dată, toate se fierbe: se aduce la fierbere la mare, diminuează căldura și se fierbe la pobulkivanii abia vizibile mai mult de 5 minute.

Din nou, vom da gem se răcească timp de câteva ore, apoi se fierbe a treia oară pentru același circuit. După a doua răcire poate fi scos din blocajul spumă - va fi destul de un pic.

Pe parcursul a treia provarivaniya pregătesc borcane cu gem și capace: sterilizați-le orice mod doriți. Am verificat pe cel mai rapid drum: capac fiert timp de 3-5 minute. și se prăjește asupra băncilor mari în cuptorul cu microunde, se turna o cantitate mică de apă (circa 0,5-0,7 cm). Băncile sub gem primesc mici - până la 500 ml.

După a treia abordare, blocajul este gata! Se toarnă-l pe borcane preparate și capace sigilate. Datorită faptului că blocajul este gătit un pic mai mult (este de fierbere), siropul se transformă foarte mult. Dacă se dorește, caise și sirop poate fi turnat pe borcane individuale. Ambele iarna merge cu un bang.

Pentru a răci băncile de rezervă sub o pătură caldă în cameră, după - scoate pentru depozitare.