- calorii, ridichi proprietăți utile, avantaje și prejudicii

anterior ◈ următoarea

Ridichi - un unul sau doi ani, genul de plante ridiche, tipul de ridiche. Inițial, această legumă din Asia Centrală, unde a fost crescut în cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, în ridiche Evul Mediu a fost uitat nemeritat. Popularitatea erstwhile a venit la el numai în secolul al XII-lea în Franța, în cazul în care cultura și răspândit în toată Europa.

rădăcini de ridiche sunt mici - 2 cm în diametru - dimensiunea, formă rotundă sau alungită, acoperită cu o peliculă subțire de culoare roșu-roz. Ei au gust ascuțite, amar.

Și legume rădăcinoase, verde si ridichi este extrem de bogat în vitamine, oligoelemente și alte substanțe esențiale pentru organismul uman.
100 g de ridiche cuprind:

vit. A - 4 mcg
vit. B1 - 0,012 mg,
vit. B2 - 0,04 mg
vit. B3 - 0,254 mg
vit. B4 (colina) - 6,5 mg
vit. B5 - 0.165 mg
vit. B6 - 0,07 mg,
vit. B9 (acid folic) - 25 mg,
vit. C - 14,8 mg
vit. Pentru a - 1.3 micrograme.

K (potasiu) - 233 mg
Na (sodiu) - 39 mg,
Ca (calciu) - 25 mg,
P (fosfor) - 20 mg,
Mg (magneziu) - 10 mg,
Fe (fier) - 1 mg,
Zn (zinc) - 0,28 mg
Mn (mangan) - mcg 69
Cu (cupru) - 50 mcg
I (iod) - 8 mcg
F (fluor) - 6 mcg
Co (cobalt) - 3 mcg
Se (seleniu) - 0,6 mcg.

În plus, ca parte a ridiche are o cantitate considerabilă de producție volatile, și ulei de muștar și care îi conferă un gust specific. piele rădăcină roșu oferind conține antociani.

calorii ridiche

Conform diferitelor surse, ridiche calorii variază 14-21 kcal per 100 g produs. Această cifră mică este neglijabilă - o indicație că această legumă este o dieta, un produs cu conținut caloric scăzut, indispensabil în dieta persoanelor griji cu privire la kilograme în plus.

Mai mult decât atât, acest produs ajuta la arderea grasimilor si imbunatateste metabolismul - este datorită acestor proprietăți valoroase, nutritionistii recomanda ridichi cei care doresc să piardă în greutate.

proprietăţi utile

Ridichi în medicină

Datorită abundenței de vitamine și minerale ridiche - un remediu excelent pentru deficiente de vitamine sezoniere, cu atât mai mult - primele legume proaspete pe masă în această primăvară.
Disponibil ca parte a ridiche rădăcină volatile antivirale și conferă proprietăți antibacteriene, ceea ce face un excelent mijloc de prevenire a răceli și alte boli inflamatorii.
Inclus în ulei de muștar ridiche adaugă nu numai un gust picant de rădăcinoase, dar, de asemenea, accelerează excreția de bilă, și este un excelent antiseptic.
Datorită conținutului ridicat de fibre ridiche afișează organismul de colesterol „nociv“, prin urmare, este un mijloc de a preveni dezvoltarea aterosclerozei și a altor boli ale sistemului cardiovascular.
Antocianinele conținute în piei ridiche conferă proprietățile sale anti-inflamatorii și angioprotektornoy (întărirea peretelui vasului) precum și substanțe considerate, prevenirea și inhibarea creșterii celulelor canceroase.
Terciul de ridiche proaspăt ras ajută perfect cu radiculite, eliminarea inflamației și reducerea durerii.
Consumul regulat de ridiche ajuta, de asemenea, la stabilizarea nivelului de glucoza din sange. Această calitate a culturilor rădăcină este extrem de important pentru persoanele care suferă de diabet sau care au o predispoziție la aceasta.
Un decoct din rădăcină de culturi ridiche la o diluție de 1:30 ajută perfect face față cu o tuse la copii, și este, de asemenea, utilizat ca un diuretic.
Sucul de ridiche verde stimulează producerea de sucuri digestive, imbunatateste digestia si metabolismul.
Confruntarea cu constipație poate folosi infuzia de topuri ridiche. 1 lingura. l. vrej se toarnă 200 ml de apă fiartă, timp de o oră, ia 20-25 minute după masa de trei ori pe zi, timp de 3 zile.

Ridichi în cosmetologie

Masca pentru ten uscat. Se mărunțește la o răzătoare fină ridichi pre-spălate. 1 lingura. l. Se agită masa rezultată cu 1 lingura. l. ulei vegetal. Aplica amestecul pe fata dupa 15 minute se spală cu apă caldă.
Masca pentru ten normal și asociere hrănește perfect și hidratează, și are un efect de albire ușoară. Se amestecă proporții egale de castravete ras și ridichi. Prin 2 linguri. l. amestec se adaugă 1 lingura. l. conținutul mediu de grăsime de smântână. Se aplica un strat gros pe piele, după 10-15 minute se spală cu apă caldă.
Mască regenerantă netezește ridurile fine. Pisa la o răzătoare fină câteva bucăți de ridichi mijlocii, adăugați-l 1 lingura. l. ulei de masline, smantana si branza moale, 1 varf de cutit de sare de mare. Se amestecă. Se aplică pe față, gât și decolteu. După 15 minute, se spală cu apă caldă și rece alternativ.
Loțiune de curățare pentru combinație și piele uscată, hidratează și catifelează pielea. Pisa câteva bucăți spălate bine ridiche, stoarce sucul de la ei. Se aplică cu un tampon de bumbac pe fata de doua ori pe zi.

pierdere în greutate Ridichea

Datorită compoziției sale unice de ridiche are un loc demn printre alimentele care contribuie la pierderea in greutate. Acesta poate fi în condiții de siguranță numit un regim alimentar, dovada acestui fapt este conținutul scăzut de calorii.
Structura acestui produs include fibre dietetice care promovează saturație rapidă și să păstreze acest sentiment pentru o lungă perioadă de timp. În afară de ridiche îmbunătățește metabolismul în organism și ieșirile din acestea așa-numita zgură.
Consumul de mese care conțin această legumă, doar de 2-3 ori pe săptămână, puteți fi sigur că pierderea în greutate de 3 kg într-o lună, vă sunt garantate.

util să se știe

Cum de a alege, stoca și de a folosi ridichi

Pentru a experimenta beneficiul deplin de ridiche, este necesar, în primul rând, dreptul de a-l alege. Este important să se evalueze aspectul rădăcinii: ar trebui să fie netedă, pielea - să fie de culoare uniformă, fără puncte negre. Senzație de ridichi, asigurați-vă că este netedă și tare - legume moale, este sigur de a fi într-un loc uscat și fibros.

Locul ideal pentru ridichi magazin - frigider. Excelentă variantă - fascicul inferioară a produsului în apă. În cazul în care un blaturi de legume, termenul de valabilitate este de cel mult 24 de ore, în cazul în care nu - până la o săptămână.

Consumați ridiche poate fi ca un produs de sine stătător sau ca parte a salate de legume. În produsele alimentare folosesc nu numai rădăcini, dar, de asemenea, ridiche verde (desigur, tinere) - mărunțită și se adaugă la o salata, este de mai multe ori multiplica favoarea lui.

Contraindicații pentru utilizarea de ridiche

Ridichea este permis să se implice, nu toate - acest produs este destul de ascuțit și poate irita membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal, astfel încât persoanele care suferă de boli gastrite sau inflamatorii ale intestinului, ar trebui să limiteze utilizarea sa până la 1 ori pe săptămână.

În plus, această legumă este compus din glicozide cianogene, care pot duce la dezvoltarea de hipertiroidism. Pentru a evita acest efect negativ, ar trebui să fie fierte înainte de a folosi ridichi.

Mai ales pentru netkilo.ru - E. Mikhailyuk