chiftele pane cu cartofi din aluat de drojdie
chiftele de cartofi prăjiți cu totul, cum ar fi. La urma urmei, acest fel de mâncare poate fi o masă destul de rapid și destul de bun. De asemenea, trebuie remarcat faptul că baza numai pentru o drojdie este recomandat pentru prepararea unei plăcinte luxuriante și rumen.
chiftelele prăjite cu cartofi: ingredientele necesare
Următoarele componente, trebuie să ne pregătim aluatul:
- drojdie granulată - 8 grame;
- Făină de grâu - pentru a da un cadru rece;
- oua de pui - 2 bucati mici;
- sare - 1/3 linguriță mică;
- ulei de floarea soarelui - 20 ml;
- zahăr - lingură mare complet;
- lapte cu trei procente - 200 ml;
- apă potabilă - 200 ml.
Aprovizionată? Apoi vom trece la aluatul.
lapte cu trei procente ar trebui să fie amestecat cu apă și pentru a le încălzi la foc mic pana se incalzesc. Apoi, trebuie să se toarnă zahărul și se amestecă până când se dizolvă complet. După aceea, un lichid îndulcit, trebuie adăugați 8 grame de drojdie granulată și așteptați umflarea lor maximă (cincisprezece minute). În plus, fundația trebuie adăugată la sare de masă, două ouă de pui și ulei vegetal. Amestecarea toate ingredientele de mână, toarnă treptat faina, apoi se frământă un aluat rigid. Pentru fundație, acesta trebuie să fie pus într-o tigaie mare, închideți curat prosop, capacul și a pus (două ore), sub soare sau lângă un radiator. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în procesul de testare vzbuhaniya, se recomandă să se mână periodic cutelor, care a fost anterior necesară pentru a umezi ușor în ulei de floarea soarelui.
chiftelele prăjite cu cartofi: Ingrediente pentru umplutura
Pentru a obține o plăcinte gustoase, un cartof nu este de ajuns. Aici sunt componentele care le vom folosi:
- unt - 30 grame;
- cartofi noi - 7 tuberculi;
- sare iodată - 1 parte linguriță;
- ou de pui - 1-2 bucăți;
- lapte cu două procente - jumătate de pahar de sticlă.
chiftelele prăjite cu cartofi: umplutura de gătit
Șapte tuberculi de cartofi tineri trebuie să se spele bine și apoi coaja. După această legumă trebuie plasat într-un vas cu apă clocotită, care este ulterior de dorit să se toarnă o lingură de desert parțial de sare iodată. Cartofi fierți este recomandat pentru douăzeci și cinci de minute, după care legumele au nevoie să fuzioneze toate bulion, se adaugă la ea untul, oul și laptele fiert. Apoi, trebuie să mash ingredientele și se amestecă cu ajutorul unui mojar.
Ca chiftelele prăji cartofi: formarea și tratamentul termic al produselor alimentare
De la vzbuhshego trebuie să strangulează o bucată de aluat, rola un pic-l, a pus în mijlocul unui cartof mototolită (aproximativ două linguri mici) și conectați marginea tare a bazei. După toate produsele semi-finite sunt gata, au nevoie pentru a pune pe o tigaie fierbinte, care necesită pre-toarnă ulei vegetal. În cazul în care partea de jos a plăcintă va fi maronie, acestea ar trebui să fie predat folosind o furculiță.
corect Serviti
Serveste chiftelele umplute cu cartofi mototolită ar trebui să fie fierbinte cu un ceai dulce.