chiftelele cu cartofi prăjiți - pas cu pas reteta cu fotografii de pe

În zilele reci de iarnă și de toamnă este deosebit de mult ca un pic de căldură și cordialitate. Și să se pregătească plăcinte minunate prăjite cu cartofi, care sunt sigur că va dori;)

INGREDIENTE

• Cald apă fiartă 0.5 Litri
• Zahăr 1 lingura. lingură
• sare 1 linguriță
• Ulei vegetal 4 linguri. linguri
• Drojdie viteză 10-11 Gramm
• Făină de grâu 5-6 pahare
• Cartofi 700-800 gram
• Ceapa 1 Each
• Ulei vegetal Pentru gust
• Sol piper dupa gust

Într-un castron adânc, se toarnă apă caldă, acesta poate fi înlocuit cu lapte sau zer. Apoi se toarnă zahăr, sare și se adaugă ulei.

Apoi vom merge la culcare făină și drojdie (pereche de ochelari). Se amestecă bine până la omogenizare.

Treptat se încadrează adormit restul de făină și începe să se framanta aluatul. Avem nevoie de ea să fie suficient de gros și elastic și nu se lipește de mâini.

Acum vom acoperi aluatul cu o cârpă și pus într-un loc cald, fără proiecte. Ne lasă timp de aproximativ o oră, atâta timp cât nu crește în volum la jumătate.

Apoi l-am lovit un pic, și să se întoarcă din nou la un loc cald.

După ce aluatul se va dubla din nou, vom scoate și să înceapă să se despartă de el bucăți mici de care trebuie să le formăm bile (mâinile trebuie uns cu ulei). Pune bilele de pe placa de tocare, uns cu ulei.

Dă bilele noastre în timp ce în picioare în căldură, între timp, Să umplutura. Pentru a începe, vom fierbe cartofii până la gătit.