Cum de a găti burbot în cuptor, într-o tigaie și alte rețete utile

Burbot este un produs delicios și nutritive, care pot fi preparate în diferite moduri. Ficatul de pește este considerată o delicatesă reală. Burbot gătit o varietate de moduri, ceea ce explică numărul mare de feluri de mâncare. Noi oferim să stați la rețete mai accesibile și dovedite.

Ca și în tigaie pentru a găti burbot?

Pentru a gusta multe compara acest pește cu păstrăv, dar este mult mai gras. De aceea, este ideal pentru gătit într-o tigaie. Carnea se dovedește foarte suculent și gustos.

Pentru gătit în tigaie trebuie să fie luate. 350g file, 40 g făină, 75 g de unt, 3 roșii, sare, piper și ierburi.

1. Dacă ați achiziționat întreaga carcasă, apoi pregăti peștele și se taie fileurile de la ea. Ștergeți-l cu sare și piper și apoi se taie în bucăți de porționate. Rulati fileurile din faina de pe toate laturile. Roșiile se spală și se face o incizie pe fiecare cruce și apoi coborâți pentru câteva minute în apă clocotită. Această procedură va face posibilă pentru a elimina rapid coaja. Pulpa este separată în două părți;
2. Într-o tigaie se încălzește uleiul și apoi la foc mediu se prăjește peștele până maro frumos pe ambele părți. În acest moment locul de lângă o altă tigaie, care trebuie, de asemenea, să se topească unele unt. prăjește ușor roșii cu două fețe. Pe o farfurie așeza file prăjit, tomate pe partea de sus si garnisiti cu ierburi tocate.

Ca și în cuptor pentru a găti burbot gustoase?

Acest pește este de mult ca faptul că nu există practic nici un os, iar carnea se dovedește foarte gustoase și suculent. Cel mai bine este să-l gătească în folie cu legume. alimente preparate este suficient pentru 3-4 portii.

Ia aceste ingrediente. 1.5 kg Ling, o pereche de bulbi și roșii, fascicul de pătrunjel, piper dulce, lamaie-etaj, 2 linguri. ulei de măsline, sare și piper.

1. Burbot, curat, eviscerat, taie aripioarele și scoateți capul. Apoi scoateți pielea, ceea ce face incizia, beneficiul este foarte ușor. Aceasta este urmată de o altă carcasă se spală și se usucă cu un prosop de hârtie;
2. Angajarea în prepararea legumelor, se spală și apoi se taie în cuburi mici. Chop verdeață și conectați cu legume. Adăugați pentru a le sare, piper și suc de lămâie. Toate se amestecă bine;
3. sare și piper Ling interiorul și în afara, și după ulei de lubrifiere. Completați amestecul vegetal abdomen. Adăpostiți-vă foaia de copt și cele două straturi de folie. În centrul pune un pat de legume și jumătate rămase pentru a pune în carcasă ei. capacul superior din stânga reziduuri amestec de legume. Ori folia într-un sac improvizat, astfel încât aerul să poată circula liber în ea. Se coace în cuptor, care trebuie încălzit la 180 de grade. timp de preparare - 30-35 de minute. După un timp, se scoate tava, dar nu folia derula. Lasă timp de câteva minute și apoi se serveste cu felii de lamaie.

Cum de a găti burbot în crema?

Din cauza pește smantana iese foarte frageda si suculenta. Garnitura perfecta pentru acest fel de mâncare este piure de cartofi și orez. Cantitatea de ingrediente proiectate pentru 3-4 portii.

Pentru a găti peștele în smântână, trebuie să luăm astfel de produse. carcasa unui burbot mare, 1 lingura. făină, 2 arpagic, 1 oră. peppercorns lingura, 200 g smântână, sare, boia.

1. Curățați peștele din interior, se spală, se taie de pe cap și a face o incizie, îndepărtați coaja. Se împarte carcasa în bucăți porții și roll-le în făină. Prăjește în ulei fierbinte într-o tigaie adâncă;
2. cojit usturoi tăiat în felii și așezați împreună cu piper la burbot. Separat conecta smantana cu făină, se amestecă și se toarnă peste. Se adaugă sare, se amestecă și se fierbe pana cand se inmoaie. Se serveste, stropite cu boia.

Cum de a găti ficatul de burbot?

După cum sa menționat deja, ficatul de pește este o adevărată delicatesă. Cook de la ea poate fi o mulțime de diferite feluri de mâncare, vă oferim un sejur la pateul, care este folosit pentru sandwich-uri, precum și o umplutură pentru prăjituri.

Este necesar să se ia astfel de produse. 300 g ficat, ceapă, morcov, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, piper, două ouă și 200 g de mazăre verde.

1. Ficat se spală în apă curgătoare, și apoi se taie în bucăți mari. Pune-l în apă fierbinte, se adaugă sare, condimente și se fierbe timp de 5 minute. la foc mic. Este important să nu se folosească o mulțime de mirodenii, așa cum se va strica aroma naturala a ficatului;
2. Apoi zdrobi ficatul folosind rasnita sau blender. ceapa decojiti se taie în cuburi mici și se prăjește într-o căldură minimă până la auriu. Apoi se adaugă la morcovi rasi tocat. ouă fierte și decojite cu mazăre perebeyte într-un blender. Se combină toate componentele preparate, a pus sare și piper, apoi se amestecă bine până la omogenizare.

Antena de ficat ling - max

Acest fel de mâncare este cunoscut pentru fiecare pescar, și foarte simplu pregătită. Ficatul poate fi împrăștiată pe pâine, iar în nord place să înghețe, și apoi se taie fin și se mănâncă cu sare. Gatiti pește poate în nici un fel, dar ficatul face max.

Ia aceste produse. ficat, sare, pătrunjel, dafin, pâine Borodino și castravete.

1. Se îndepărtează cu grijă ficatul, fără a deteriora vezica biliară și clătiți-l sub jet de apă. Inferior și se fierbe în apă clocotită timp de 10-15 min.;
2. Pentru un gust, puteți pune dafin, pătrunjel și sare după gust. Painea se taie în felii și se scurge-l în cuptor sau prăjitor de pâine. Gata de ficat rece, se serveste cu paine prajita si felii de castravete.

Ce se poate face de caviar burbot?

Dacă ați reușit să obțină carcasă, care a fost găsit caviar - este noroc, pentru că de la ea putem găti delicatese aperitiv. Cel mai bun din toate sării sale, așa cum face ea se confruntă acum.

ingredientele necesare. 120 g de sare, 2 linguri. apă, 3 boabe de piper și se depune icre.

1. ouă crude, loc într-o strecurătoare, și-l uda cu apă clocotită. Acest lucru vă permite să rapid și ușor a scăpa de film, și într-adevăr caviar va fi mai moale;
2. ouă într-un eliberat pune borcan de sticlă curată. Conectați apa fierbinte, se adaugă sare și piper. Soluția rezultată a fost rece până la 60 de grade și umple-le depune icre. Pune pe 3 zile în frigider și se poate pregăti sandwich-uri.

Cum de a găti burbot în multivarka?

În multivarka pot găti pește în diferite moduri, de exemplu, se prăjește, tocană, se coace, supa se fierbe, etc. Ne propunem pentru a face burgeri, ceea ce va mulțumi cu siguranță gustul și suculență lor.

Este necesar să se ia astfel de produse. 1 kg file de 400 ml de lapte, ouă, 200 g de pâine albă, ceapă, ulei vegetal, biscuiți pentru breading, sare și piper.

1. Painea se taie în bucăți și se umple cu lapte. ceapa decojiti se taie în cuburi mici. spălare Fillet, se usucă și se macină într-un blender sau cu ajutorul unui polizor. Separat, bate oul cu sare și condimente. Conectați carne de vită, pâine înmuiat, ceapă și ouă. Se amestecă toate cu ajutorul unui blender, și puteți face toate lingura de obicei și;
2. Într-un castron, se toarnă uleiul și Multivarki includ modul de „coacere“ sau „Hot“. Forma chiftele și roll-le în pesmet. Poate le-a pus într-un vas cu ulei fierbinte si gatiti pe ambele parti pana se rumeneste.

Burbot este foarte gustoasa în oricare dintre rețete propuse, deci nu ezitați să aleagă pentru ei înșiși orice opțiune. Se prepară feluri de mâncare, cum ar fi un meniu de zi cu zi, precum și pentru masa festivă.