Cum de a găti caracteristicile linte și modalități de gătit, rețete de gătit

În țările slave linte sunt foarte populare, dar în Est și Asia, a devenit de mult timp un produs indispensabil. Este folosit pentru supe, tocană și alte feluri de mâncare. Recent, cu toate acestea, un produs exotic, devenim mai mult în cerere. Acesta a fost evaluat pentru un număr mare de vitamine și minerale.

Proprietăți utile de fasole sunt benefice pentru sănătate la orice vârstă. Acum, mulți încearcă să includă în dieta de zi cu zi antena de linte. Cum să se pregătească în mod corespunzător de leguminoase, așa că nu-și pierde proprietățile sale benefice și a fost delicios?

Linte și proprietățile sale

• în medie, valoarea sa nutritivă este de 295 kcal;
• 100 c 46.3 c lintea conține carbohidrați, grăsimi și 1.5-24 proteine;
• fier linte conținut lider în lista de leguminoase, de aceea este foarte util in anemie;
• conține o mulțime de vitamine și aminoacizi din grupul 1 și C;
• foarte util pentru pacienții cu diabet zaharat, ajuta la normalizarea nivelului de zahar din sange;
• satisface foamea perfect, care este atât de important pentru pierderea in greutate;
• în timpul cultivării produsului nu se acumulează toxine, dar le poate elimina din organism;
• incluse în lista de produse ecologice, astfel încât este esențial într-o dietă sănătoasă.

Toate aceste caracteristici dovedesc că, lintea are o valoare nutritivă și dietetice de mare. Rămâne doar să se pregătească în mod corespunzător feluri de mâncare din această cultură.

Caracteristici de gătit

Datorită conținutului ridicat de fier în linte ea nu a fost frică de tratament termic. Toate proprietățile utile după gătit rămân în produs. Din acest motiv, este adesea ales de oameni care prefera dieta sanatoasa. Krupa merge bine cu multe alimente, acesta poate fi folosit ca o garnitura sau vas separat.

Pentru a evalua toate gustul și benefice proprietățile produsului este necesară pentru a face alegerea potrivită. Expertii recomanda cumpararea linte cu cereale integrale. Forma sa, culoarea și dimensiunea sunt diferite în funcție de soi.

1. Franceză (verde) - linte fierte mai mult decât alte tipuri de linte. Acesta cereale necoapte si fierte isi pastreaza perfect forma. Acesta este folosit în principal pentru prepararea de preparate din carne și salate.
2. Linte Pardini - este o pădure pe deplin mature, cereale fierte atât de repede și, cel mai important, nu-l digeră în timpul gătirii. aroma de lumină diferită de alune, bun pentru supe și caserole. De asemenea, se adaugă la salate, preparate din carne și gustări.
3. Egipt (roșu), linte - fierte foarte repede, deoarece nu are nici o coajă. Datorită acestor proprietăți este utilizat pentru a face piureuri si supe. Deoarece este adesea fierte tocană de legume.
4. Galben - este o varietate verde purificată, merge bine cu legume, este adesea preparat feluri de mâncare, primele piure de cartofi.
5. Negru (Beluga) - în aparență seamănă cu caviar. De multe ori este preparat salate, supe, feluri de mâncare folosite în legume și supe. Această varietate de Linte spicing multe feluri de mâncare.

Orice fel de linte sunt combinate perfect în aroma cu usturoi, rosii si ceapa. Pentru salate nu are nevoie de mult timp pentru a găti, acesta este cel mai lung să se pregătească pentru piure de cartofi. Aproape toate soiurile de linte nu trebuie să fie înmuiat înainte de preparare feluri de mâncare de la ea.

De obicei, înainte de a găti fasole sunt sortate, resturile se îndepărtează și se spală cu apă rece de mai multe ori. Se recomandă să șroturi în apă clocotită la rata de 1 la 2 produse din sticlă de sticlă de apă. De îndată ce apa fierbe. Trebuie să reducem imediat căldura și să continue să se fierbe la foc mic timp de 15 până la 45 minute. Timp de gătire va depinde de varietatea de cereale. fel de mâncare Pickle de fasole este cel mai bun timp de 5 minute, până când fierte complet.

Mai multe rețete

opțiuni pe baza o mulțime de feluri de mâncare de linte gătit. De cereale și preparate terci primele feluri de mâncare, piure de cartofi și salate. Există rețete în care este utilizat în combinație cu alte tipuri de cereale și legume. Pentru a spori palatabilitatea produsului trebuie adăugat în timpul preparării dafin sau ușor salvie. Acesta oferă mâncăruri excelente gust de linte telina, rozmarin și pătrunjel. Sare și piper este cel mai bine la sfârșitul anului de gătit.

Linte în multivarka

Această metodă de preparare nu va lua o mulțime de timp și vă permite să se bucure de o cină delicioasă .Pentru de gătit multivarka fel de mâncare de linte au nevoie de următoarele produse:

• 1 multistakan spălate fasole verde;
• 1 apă multistakan;
• 1, dulce ardei gras;
• 1 lingura. lingurita piper proaspat macinat de chili;
• telina mica tocata;
• 200g de conserve de porumb;
• 4 linguri sos de tomate.

Toate aceste alimente sunt încărcate în Multivarki castron, iar întregul proces de preparare constă în 4 etape.

În primul rând, a pus toate produsele în castron, acestea ar trebui să se amestecă o lopată specială din plastic. După aceea, selectați „multipovar“ și porniți aparatul. Aproximativ 1 oră vasul este gata.

Linte cu carne de pui

O reteta mare pentru 2 persoane mâncăruri rapide și gustoase. Pentru a găti veți avea nevoie de:

1. piept de pui - 300 grame;
2. brun boby- 1 cană;
3. apa - 3 cani;
4. pasta de tomate - 1 lingura;
5. 1 ceapa mare;
6. cimbru, curry, sare și piper.

În primul rând trebuie să ne pregătim de pui, separa carnea de oase și piele. Apoi pui se taie bucăți mari și prăjite în unt, cu pasta de tomate și ceapă. Carnea este gătită timp de 10 minute, iar în acest moment uruială fierte și complet va fi gata în aproximativ 15 minute.

Produsele finite trebuie să fie conectate între ele și plasate într-un vas rezistent la căldură. După aceea, capacitate este plasat în cuptor timp de 10 minute. culoare frumoasă și apetisantă a vasului finit se obține prin adăugarea de un pic de curry. De asemenea, se va da vasul un gust plăcut.

Pentru a prepara lintea terci de obicei iau 1 cereale care servesc și 3 porții de apă. O astfel de relație va ajuta să se pregătească terci dreapta. Acesta va fi fierte timp de 15 minute, dar în cazul în care boabele sunt negre sau maro, timpul de preparare va dura până la 25 de minute. Pentru a pregăti terci de ovăz ar trebui să fie selectate doar boabe întregi altfel puncție se transformă în piure.

Pentru a gusta lintea este recomandat să se combine cu legume. Din această îmbunătățit proprietățile sale nutritive. Este recomandabil să încercați să gătească o varietate de alimente și nu se tem de a experimenta. Singura modalitate de a aprecia gustul de linte si gatiti mese pentru retetele tale preferate pentru întreaga familie.

Polyakova Cyrus Valentinovna