Cum de a găti paste

Pasta este, prin urmare, fel de mâncare, care trebuie să fie în mod necesar posibilitatea de a găti fiecare gospodină bună. Și dacă sunteți nou în afaceri culinare sau doresc doar să îmbunătățească abilitățile lor în acest domeniu, utilizați sugestiile de mai jos rețete. Pregătiți mese în ceea ce privește recomandările de mai sus, succesul și recenzii entuziaste ale degustători sale va fi garantat.

Cum de a găti carbonara paste la domiciliu?

spaghete - 345 g;
bacon - 215 g;
gălbenușuri de ou proaspete - 3 buc;.
Parmezan - 80 g;
brânză Pecorino Romano - 60 g;
dinti de usturoi - 4 buc;.
piper negru și sare grosier proaspăt măcinat - gust.

Pregătirea carbonara rapid, iar rezultatul este pur și simplu uimitoare. De fapt, în același timp, ne pregătim fundație și feluri de mâncare - spaghete și sos să-l cu bacon. În timp ce vasul se încălzește în apă pentru paste, se taie în felii subțiri, iar apoi în fâșii mici de slănină, precum și cleanse melenko cotlet dinți usturoi. Spaghete Lay bine în apă clocotită cu sare și se fierbe un minut este mai mică decât cea recomandată de către producători recomandări privind ambalarea produsului. Risipa de timp, se prăjește într-o tigaie de felii de bacon pana devin aurii, apoi se adaugă masa de usturoi, se încălzească toate împreună un minut și se îndepărtează de la căldură. Frays parmezan și Pecorino ras în castron mic și se freacă cu galbenusurile.

spaghete de pregătire aruncate înapoi le pe ecran, da să se scurgă, apoi răspândit într-o tigaie, îmbrăcat cu un amestec de brânză, și gălbenușuri de ou, și pune șuncă roșcată. Se amestecă toate servite bine si imediat la masa pe un platou cald, fel de mâncare condimentate cu piper negru generos svezheperemolotym.

Cum delicioase pentru a găti paste Bolognese în italiană?

spaghete - 315 g;
carnea tocată de vită - 215 g;
carne de porc tocată - 215 g;
ceapa bec - 80 g;
morcov - 90 g;
ulei de măsline fără gust - 30 ml;
telina - 1 buc;.
Rosii in suc propriu - 380 g;
parmezanul - 55 g;
dinti de usturoi - 3-4 buc;.
piper negru și sare grosier proaspăt măcinat - gust.

O componentă cheie a acestui fel de mâncare, cu toate acestea, la fel ca orice alt paste, sosul este. Pentru a pregăti Bolognese inițial pregăti legume. Melenko shinkuem purificată ceapă și morcov și țelină pisa. masa vegetală Passeruem într-o cratiță sau o tigaie până se înmoaie, stropi în ulei de măsline ea anterior puțin. Intr-o tigaie tomim separată crocante crustă amestecat carne de vită și de porc măcinată împreună, și apoi răspândit la aceasta masă roșii de legume în suc, se încălzește la reflux, capac oală și camuflaj pripuskayut conținutul său timp de o oră. La finalizarea pregătirii sos adăugați-l curățat și forțat printr-o dinți de presă de usturoi, se adauga putina sare, dacă este necesar, piper după gust și se amestecă.

Douăzeci de minute înainte de sfârșitul anticipat de gătit pentru a găti set spaghete bolognese. Pregătire (pastele ar trebui să fie destul de un pic insuficient gătită) să le contopească într-o sită sau strecurătoare, da să se scurgă, imediat se descompun pe plăci, sos bolognez și completează pritrushivaem fărâmițate parmesan.