Cum să crească praz, roșii în creștere pe un site țară

Pe de o parte, să crească ușor prazul, iar pe de altă parte - există nuanțe, în special în faza de răsad.

Ceapa - aceasta este, probabil, singura leguma pe care le mancam aproape zilnic. Sunt de acord, este listat în descrierea de rețete de multe feluri de mâncare. Din varietatea de legume de familie ceapa prazul numai în compoziția lor chimică și proprietățile nutritive este cel mai valoros. Este bogat în săruri de potasiu, diuretice, acestea trata boli reumatice, obezitate, pietre la rinichi ...

Prazul are un gust mai putin iute decat ceapa, este utilizat pe scară largă în gătit, acesta poate fi consumat în stare proaspătă, conservate, suc de praz fierte are un proprietăți dietetice foarte valoroase.

Prazul - o instalație de legume vechi, strămoșul său sălbatic - nativul de struguri ceapa în Asia, Marea Mediterană, Insulele Canare și Azore. Cultivarea de ceapa a început în Asia Mică și Palestina. In zilele noastre prazul lumii cunoscute în multe țări, în plus, este una dintre cele mai importante culturi de legume.

Caracteristici biologice.

Leek - plantă bienală. Ea nu formează bulbi în sensul convențional al cuvântului. În primul an de viață se dezvoltă o formă falsă tijă cilindrică și largi frunze lungi aranjate ca un evantai. prazul stem fals este partea principală a unei instalații de producție, grosimea poate fi de până la 7 cm și o înălțime de 30 cm sau mai mult. Și în al doilea an apar muguri de flori, cu o mare inflorescență în formă de minge, care, în finalul perioadei de vegetație dă un semințe triunghiulare negru. Germinarea semințelor este depozitat timp de aproximativ cinci ani.

semințele Leek încep să germineze la 2 ° C. Răsaduri nu tolerează înghețuri ceapa, și atunci când un pic mai în vârstă, puțin îngheț nu se teme de ei. plantele adulte pot petrece sezand iarna în câmp deschis atunci când există suficientă acoperire de zăpadă.

Aceasta planta fotofil, durata luminii naturale nu ar trebui să fie mai mică de 10-12 ore, în caz contrar prazul va creste prost. În plus, praz a crescut cerințele pentru umiditate și fertilitatea solului. Cel mai bun sol pentru ea - lutul umed bogat în humus, cu o aciditate neutră.

Plantarea, în creștere.

În zonele cu perioade lungi calde de praz pot fi cultivate prin semințe semănat în sol la începutul primăverii. În acest caz, semințele de pre-germinate este mai bine să germineze semințe de stat incipient. Deoarece muguri cresc foarte lent, iar plantele tinere s-au înecat rapid de buruieni, culturile de buruieni trebuie să fie în mod frecvent sau de a folosi erbicide. Semințele sunt semănate pe fundul brazde, adâncimea cm care 8-10, adâncimea de găurire de 1,5-2 cm, distanța dintre rânduri 50-60 cm și între plante într-un număr de 5-10 cm.

Dar, de obicei, prazul sunt cultivate metoda de răsaduri.

Atunci când răsadurile scroafă praz și cum să-l crească?

În centrul și nord accentul ar trebui să fie pe la mijlocul sezonului și primele clase. Ca de obicei, de la mijlocul - mai productive. Ei se coc la începutul sau la mijlocul toamnei.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de o zi, cultură produc o adâncime de 0,5-1 cm la intervale de un centimetru. Înainte de apariția casetele de cultură sunt sfătuiți să păstreze într-un loc cald, atunci când primele lăstarii, boluri cu răsaduri expuse la lumină într-o cameră rece. La atingerea germenii 7-10 răsadurilor cm scufunda schema 2x2.

Problema principală în creștere răsaduri de praz și alte arcuri - răsaduri de tragere și depunerea acesteia, în consecință pipernicit. Acest lucru se întâmplă exact același motiv ca și cu răsaduri de tomate - umiditate excesivă și căldură cu o lipsă de lumină. Prin urmare, bedt foarte bine, dacă puteți aranja răsaduri în lumina strălucitoare maximă în timpul zilei, la o temperatură în regiunea de 20-25 de grade, și pe timp de noapte - se va reduce temperatura la 10-12 grade. În aceste condiții, răsaduri va fi puternic și gros. Și nu exagera cu apă. Udarea atunci când este nevoie, mai degrabă decât „doar pentru că“ în fiecare zi.

Îngrijire și hrănire.

În timpul perioadei de creștere prazul, dublu okuchit - mai devreme în a doua jumătate a verii și la sfârșitul verii sau inceputul toamnei. Scopul acestei tehnici - obtinerea mai decolorat de legume stem false și dând un gust plăcut blând.

plantă Furajul trebuie, de preferință, îngrășăminte cu azot și potasiu (25-30 g de îngrășământ la 10 litri de apă), pansamentul va da un efect mai mare în combinație cu irigare.

Deoarece prazul iubește sol neutru și o mulțime de potasiu, fertilizarea cenușă va fi foarte potrivit.

Prazul nevoie de udare abundenta. În nordul sa adăpate în timpul perioadelor secetoase, creșterea cantității de irigare la mijlocul perioadei de vegetație. In sud, ceapa udă cu regularitate - in 8-10 zile, creșterea treptată a ratei de irigare.

În condiții favorabile, prazul formeaza un puternic „picior“ și frunze mari. Masa astfel de plante cu frunze poate ajunge la 600 g sau mai mult.

Boli și dăunători.

Leek are un avantaj imens - este mult mai mic decât ceapa sensibile la boli și atacul dăunătorilor. Observarea tehnicilor agricole de cultivare, acordând o atenție datorită rotației culturilor și de plantare în comun competentă, este ușor să crească plante sănătoase.

Cu toate acestea, este de remarcat principalii dăunători ale acestei culturi. Ceapa zbura - bane de multe plante din această familie, se va speria plantarea în comun de ceapă și morcovi. Thrips, există atât substanțe chimice (acestea pot fi achiziționate în magazinele de specialitate) și metode biologice (pentru acest parazit au dușmani naturali - acarieni de pradă), pentru a face față cu ea.

Destul de mucegai comun tratate Bordeaux lichid. Și de la alb-rot pot fi îndepărtate cu ajutorul cenușărire solului.

Recoltarea și depozitarea.

Vintage verde poate începe colectarea atunci când planta este de 4-5 frunze adevărate. După primele înghețuri începe să curețe prazul, prima pauză a plantelor, apoi a scos mâinile din pământ, se agită, se elimina rădăcinile, lăsând aproximativ 2 cm lobi rădăcină, frunze retezate 2/3 lungime.

Depozitați ceapa în pivniță integri în nisip, care ar trebui să fie un pic umed, în cazul în care conținutul de umiditate al nisipului este un mod mare, rupt de aer și planta va putrezi. Temperatura optimă de depozitare 1-3 C, umiditate 90%. În aceste condiții, pot continua până în primăvară arcul.

În plus față de depozitarea tradițională în pivnițe și bolți praji pot fi inghetate, sărare, decapare și uscare, sub formă uscată, acesta va fi un excelent complement la alte condimente.

Ambalate pentru 5-8 bucăți în pungi de plastic cu perforații poate fi depozitate în frigider timp de până la cinci luni.

Din cele de mai sus, putem concluziona - prazul merita cel puțin o dată pentru a încerca să-l crească pe site-ul dvs., niciodată nu știi, poate că va fi o experiență foarte bună.