Cum se toarnă bere 1

bere „Corect“

fanii de bere pentru a înghiți saliva, prezentând băutura lui preferată: rece, „joc“ în sticlă transparentă, cu o catifelată 2-4 cm de spumă în înălțime. Cum se toarnă bere, astfel încât rezultatul nu a dezamăgit așteptările?

Ceea ce este necesar pentru distribuirea de bere de la butoiașe

bere îmbuteliere Professional de la butoiașele se realizează utilizând

• container pentru alimente cu dioxid de carbon (CO² deplasa bere din butoiul și trece la pivoprovodam bere la robinet);
• cap de aspirație (dioxid de carbon intră prin acesta butoiaș, berea din butoiaș - la pivoprovod)
• unelte de CO² (pentru controlul presiunii în sistem);
• furtunuri pentru bere și dioxid de carbon;
• răcitor de bere;
• coloană de bere;
• robinete de bere;
• despumanți (au nevoie pentru a turna bere din butoaie într-o sticlă).

Ca să se toarnă bere dintr-un butoi fără spumă

Presiunea optimă în sistemul de distribuire de bere este de o importanță deosebită. De obicei, aceasta variază 0.2-0.27 MPa. Cu cât temperatura si furtunurile mai lungi berea, mai mare trebuie să fie presiunea. Atunci când un bioxid insuficient carbon de înaltă presiune este slab solubil în bere, și tinde să lase forme prea multă spumă.

Înainte de a începe umplerea are sensul de aer de purjare de la butoiul de bere, supapa ușor deschisă și colectarea prima spuma in orice recipient.

Este demn de amintit, de asemenea, ca dioxidul de carbon se dizolvă la rece de bere mai bine, astfel încât butoiul înainte de a instala, este de dorit să se răcească. Instalarea butoiul in camera este pe podea, ci pe paleți din lemn promovează ventilație naturală și menținerea temperaturii optime a butoiului.

Nu uita că agitația în livrarea de asemenea, duce la formarea excesivă a spumei. Înainte de îmbuteliere bere este mai bine să stea timp de 24 de ore la repaus.

Este important să se toarnă bere într-un pahar neted și curat. Rugoase pe pereții vasului crește de spumare, grăsimea, pe de altă parte, poate distruge capacul de spumă. Și, desigur, pentru a spăla pahare înseamnă doar nu exista arome!

Un pic mai mult despre importanța

După îndepărtarea sigiliilor trebuie să vă asigurați sigiliul de montare. În cazul unei scurgeri CO²my vom obține o băutură cu gust nesaturat, stătut.

Dar cel mai rău efect asupra gustului și kachestvepiva bacterii, mucegaiuri, drojdii, care pot fi formate în conformitate cu încălcarea normelor sanitare. După umplere fiecare butoi este necesar să se efectueze sistemul de spălare. Și atunci nimic nu se va opri să se bucure de gustul adevărat și aroma de băutura preferată.