Date despre tomate tomate este un fruct, legume sau fructe

Tomate - este fructul plantei de tomate din familia Solanaceae. Planta este un raport anual sau perene, creste in regiunile de nord și de sud. Crească roșii în sere, în aer liber la sol, balcoane și chiar pe pervazul ferestrei. Există mai multe soiuri de tomate, pentru că roșiile sunt distribuite pe scară largă și sunt utilizate la gătit, industria cosmetică, în medicină.

Un pic de istorie

roșii numite acasă în America de Sud. Există încă mai sunt plante sălbatice și de formă polukulturnye. În secolul al XVI-lea de tomate a fost introdus în Spania, Portugalia, Italia, Franța și alte țări europene.

Știi numele vine de la tomate italiene pomo d'Oro (în traducere - „mere de aur“?). Aztecii numit fructul „Matla“ pereinachili franceză același nume ca și tomate - tomate.

În Europa, roșiile crescute ca plante exotice. Primul fel de mâncare culinar, folosind roșii menționate în rețete spaniole.

Alte surse susțin că tomate este de origine în Peru, dar in mod semnificativ aceasta nu învață din cauza cunoștințelor pierdute. Există, de asemenea, o versiune a originii tomate (ca planta în sine, și cuvântul) din Mexic, în cazul în care planta crește sălbatic, iar fructele sale au fost mai puțin familiare pentru noi astăzi roșii. Mai târziu, în secolul al XVI-lea, roșii din Mexic a început să intre în cultura.

În secolul al XVIII-roșia a fost adus în România (prin Turcia și România). Pentru prima dată a demonstrat că o astfel de tomate de plante ar putea fi consumate, agronom AT Bolotov. Pentru o lungă perioadă de timp, roșia a fost considerat planta decorativa otrăvitoare cu fructe. Plantarea o rosie de legume deja a apărut în Crimeea. A apărut printre nume, cum ar fi „vinete roșu“, „dragoste de mere“ și chiar - „Wolfberry“.

În vara anului 1780 Ecaterina a II-am încercat mai întâi, unele fructe în tomate. Ei au devenit roșii, care a fost adus de la Roma, ca un fruct. În zonele periferice ale imperiului a fost mult timp cunoscut faptul că de fructe, a fost crescut în sudul România, în Astrahan, Georgia, Taurida, și mâncat ca o legumă. În partea de nord a românesc „dragoste mere“, a servit ca plantă decorativă cu frumoase fructe luminoase.

Tomate Important! Imbunatati digestia cat si metabolismul. Ele conțin manifestă efect antibacterian volatil de tomate.

Tomate: Acest legume boabe sau fructe?

Tomate - este o plantă pe scară largă, astfel încât în ​​diferite țări și culturi de multe ori a ridicat problema dacă o legumă, fructe sau fructe de padure sunt fructele sale, roșii.

De ce cred tomate fructe de pădure

Să încercăm să dau seama de tomate - un fruct sau legumă.

Berry - un fruct de plante erbacee sau shrubby cu pulpă suculentă și semințe în interior. Tomate întâlnește această definiție, ca un produs de plante erbacee cu pielea subțire, carne suculent și un număr mare de semințe în interior. Este de asemenea interesant de citit despre fructe de padure, cum ar fi Jost, Dogwood, afine, afine, ezhemalina, dracilă, afine, chokeberry, agrișe, ienupăr, zmeură, mure și mur pitic. fructele Yagodovidnye sunt împărțite în următoarele tipuri:

• Berry (aceasta include roșii, mure, afine, coacăze, agrișe)

• Apple a (l mere, pere, cenușă de munte)
• Orange amar (citrice - portocale, mandarine)
• Granatina (fructul de rodie)
• Pepene galben (pentru acest tip includ pepene verde, pepene galben, dovlecei, dovleac)

În plus, boabele sunt împărțite în adevărate și false. O trăsătură distinctivă a acestui fruct în termeni de botanică - găsirea semințelor în interiorul pericarp. Este demn de remarcat faptul că roșia și corespunde acestei caracteristici. Deci, putem da un răspuns pozitiv la întrebarea dacă un fruct de tomate.

Știați că? Ca de obicei, în înțelegerea noastră de fructe de padure, cum ar fi căpșuni sau căpșuni, fructe de padure sunt false, deoarece semințele sunt ei afara. De asemenea, zmeură, mure nu aparțin boabe botanic, fructe - l polydrupes.

Tomate - legume

Procesul sistematicii explică faptul că metoda de cultivare, similar cu alte legume, legume este tomate. Este o cultură anuală și tomate recoltate ca rezultat al prelucrării și slăbirea solului, este nevoie de o perioadă scurtă de timp. Legume, cum ar fi morcovi, castraveti, usturoi, ceapă, ardei iute, conopida, guliile, dovlecei, suc de fructe și lagenariya sunt una dintre principalele surse de vitamine. Cu culinare fructe vedere de tomate de metoda de prelucrare de tomate și de consum, de asemenea, denumite legume. Cel mai adesea, acestea sunt combinate cu pește și carne, precum și utilizat singur în aperitive, prima și a doua cursuri, și nu în deserturi.

Toate acestea vă permite să apelați la tomate este o legumă.

Important! Fructele de tomate poate fi numit un antidepresiv natural. Tomate conține hormon de creștere starea de spirit de fericire - serotonina si tiramina, transformându-se în serotonina in organism deja.

De ce fructe roșii numit

Din cauza formei, culorii, apar întrebări roșii suculente, este fructul sau leguma.

Termenul „fruct“ descrie ca o parte dură sau moale plantei sub formă de fructe cu semințe. Fructele se formează ca urmare a incidentului de polenizarea ovar flori. Legume este, de asemenea, prea mare sistem de iarbă și rădăcini de plante. Din aceasta rezultă că toate fructele plantelor cu semințe de fructe pot fi numite, și de ce roșia este adesea numit de fructe.

Există, de asemenea, o descriere științifică, potrivit căreia fructul este numit de reproducere partea comestibilă a plantei cu semințe care se dezvoltă din ovar de floare. Cu toate acestea, roșii în gătit sunt folosite ca legume. Prin urmare, este dificil de a afla cine este o rosie o legumă sau nu.

Stiati ca rosiile contin licopen - substanta care incetineste imbatranirea celulelor din organism, protejând-o de influențe dăunătoare. Licopenul nu este distrus prin tratament termic.

Pentru a rezuma: fructe de pădure, legume sau fructe?

Pentru o lungă perioadă de timp oamenii nu au putut să înțeleagă confuzia a ceea ce pentru a apela tomate: este un fruct, un fruct sau o legumă? Principalul motiv pentru aceste diferențe este faptul că există o abordare științifică și culinară la definirea diferitelor tipuri de piese de fructe și plante. În ceea ce privește botanică, tomate - este un fruct, fructul de tomate, format ca rezultat al polenizare florii. În gătit, și doar în viața de zi cu zi sunt numite de legume de tomate, ceea ce presupune de gătit de bază și mese fast-food din ea. Conform metodei de cultivare, plantele de tomate sunt denumite si recolte vegetale.

Sistemul nostru de limba și obiceiurile nu ne oferă problema cu definiția livrărilor de tomate la legume, fructe sau fructe de pădure. Prin urmare, ghidat de conceptele și cunoștințele de tomate și fructele sale științifice și culturale, putem spune cu încredere că tomate - un fruct, care este folosit ca o leguma.

Utilizarea de tomate în produsele alimentare, precum și în industria cosmetică, chiar și în medicină, din cauza bogăția interiorului. Tomate conține:

• 94% apă
• 4% Carbohidrat
• proteină 1%
• fibră
• grăsimi
• vitaminele A, C, K, B-B1, E, PP, etc.
• acizi organici.

Tomate este una dintre cele mai populare culturi din lumea modernă. Motivul pentru aceasta este prezența fructelor sale - tomate, o mare gust, nutriționale, proprietăți dietetice și chiar decorative.