Fajitas cu pui - reteta cu fotografie, magie

Fajitas (fajita, fajitas) - un fel de mâncare populară mexican de carne și legume, tăiate în fâșii și prăjiți pe grătar.

Cel mai des folosit pentru a face fajitas carnea de vită, deși substitut admisibilă pentru carnea de porc sau de pui. Legume luate de obicei, ceapa, ardei dulce și iute. Toate ingredientele sunt prajite si servite la cald. Se pare un fel de umplutură pentru tortilla tortilla subțire.

Carnea este de multe ori adaugă la brânză, salsa, guacamole. smântână, brânză și roșii. Mai mult decât atât, spre deosebire de alte populare burrito fel de mancare mexicana, care este alimentat cu deja învelite în interiorul umplutura, toate ingredientele pentru fajitas sunt disponibile separat, astfel încât toată lumea poate alege propria lor, el a vrut să fie înfășurat într-o tortilla. Astăzi, vom servi cu fajitas tortilla cu carne de pui.

Timp de preparare: 15 minute / Număr de Porții: 4

ingrediente

• 500 g de pui
• ulei vegetal 1 lingura. l.
• ceapa rosie 1 buc.
• ceapa 1 buc.
• piper 1 buc.
• tortilla și sos să se hrănească

Ingrediente pentru umplutura

• Ulei vegetal 2 linguri. l.
• suc de lamaie 1 lingura. l.
• sos de soia 2 linguri. l.
• 1 dinte de usturoi.
• chili 1/3 buc.
• boia 1 oră. l.
• sare 1/3 h. l.
• amestec piper 2 de chipsuri.

Cum de a găti Fajitas cu pui

file de pui se spală și se taie în fâșii subțiri. Ceapă curăța și benzi de la sol. Bell ardei de culori diferite este purificată din semințe și tulpinile, apoi se taie în fâșii subțiri.

Pentru amestecul de umplere într-un bol separat: ulei vegetal, suc de lămâie, sos de soia, si usturoiul tocat si ardeiul iute. Le-am adăuga boia, sare și piper amestec. Pămătuf agitat bine pentru a dizolva cristalele de sare.

Acum trece la prăjire. Se incalzeste tigaie cu putin ulei si se prajesc peste o înaltă căldură bucăți de pui - aproximativ 8-10 minute.

Odată ce tot lichidul se evaporă din tigaie, se adaugă fileurile ambelor ardei gras si ceapa. Am prăji pentru încă 2-3 minute. Gradul optim de prăjire este atunci când bucăți de piper prăjită la exterior, dar în interior este încă ușor umed.

Apoi se toarnă dressing și carcasă împreună 5 minute. Se pare foarte gustos, puiul este absoarbe pe deplin aroma de legume, îmbibată cu sos.

Fajitas cu carne de pui servit fierbinte, conducte fierbinte. Ca o completare perfectă sos de chili, salsa sau guacamole. Servit ras separat brânză și porumb tortilla - aveți posibilitatea să le cumpere, dar mai bine, desigur, gatiti tortilla de mână. să se bucure pe deplin de gustul de bucătăria mexicană autentică. Poftă sau Buen provecho!