fibre alimentare

Fibre alimentare - o parte din produsele alimentare material vegetal. Acestea sunt carbohidrații vegetale dure: celuloză, hemiceluloză. pectină și lignină. alimente bogate in fibre nu digerate într-o cale gastroenterică. Partea lor în procesul de tranzit în intestine expuse ulterior divizat, în principal bacterii din colon.

Fibrele alimentare au multe proprietăți care le permit să influențeze în mod activ metabolismul. Ele pot:

Conectați apa, ceea ce duce la tumorii;

Absoarbe substanțe toxice și a le elimina din corp;

Conectează-te dezgustat acizi adsorb steroli și de a reduce nivelul de colesterol;

Exacerbează efectele iritante ale alimentelor care duce la excitarea peristaltismului și un tranzit mai rapidă a produselor alimentare;

Normalizeaza microflora din intestine, care duce la o ruptură a fibrelor alimentare.

Numărul de fibre de produse alimentare, în primul rând este, secară și tărâțe de grâu, în timp ce legume și pâine de secară, fragi, zmeura, scorus, avocado, kiwi.

Alimentele care contin o multime de fibre, în care se produce umflarea abdomenului. Din cauza volumului său de apă edita și creșterea de umplere a stomacului. Astfel de saturație senzație rămâne mai mult timp. Posibilitatea de a observa, aceste fibre sunt conectate la morcovi de alimente de până la 30 de ori mai multă apă decât greutatea corpului lor.

Există anumite diferențe în capacitatea de a conecta apa din fibrele alimentare de origine diferită. Astfel, fibrele alimentare vegetale au o capacitate foarte mare pentru umflarea si fibre de cereale reține apa în cantități mult mai mici.

O dieta bogata in fibre, stimularea mecanică determină în intestine, care promovează consolidarea peristaltismului. și mișcarea alimentară accelerată. In plus, fibrele de alimente maresc volumul scaun si greutate.

substanțe alimentare cu balast Astfel, fibrele nu sunt încărcate, ele sunt implicate activ în procesele metabolice căile gastroenterice și sunt necesare pentru capacitatea normală de a trăi a corpului uman. Cu toate acestea, este necesar să ne amintim acele fibre alimentare, în cazul în care acestea sunt foarte, conectați și eliminați din organism nu numai toxine, dar și a componentelor valoroase ale alimentelor.

Necesarul zilnic de fibre alimentare pentru adulte face 25-30 Aceste cerințe pot fi îndeplinite în primul rând prin includerea în dieta de pâine, legume și fructe. Creșterea consumului de fibre de alimente, este necesar să însemne că o astfel aportul alimentar necesită cantități substanțiale de lichid. Lipsa de lichid poate fi numit starea de indigestie stomac.

Vânzarea are o gamă diferită de fibre alimentare în stare pură: celuloză microcristalină, pectine, glucomannans. etc. Este important să se înțeleagă că utilizarea lor ca aditivi alimentari duce la consumul de apă suplimentară.