garnitura delicioasa pentru pește

Peste, indiferent de metoda de preparare, nu este considerat un fel de mâncare și delicatețe separat. Pentru a putea aplica la masa, este nevoie de o garnitura bogat, subliniind toate nuanțele de preparate din pește aroma.

Alegerea care se aplică să pescuiască ca garnitura, trebuie să se concentreze pe două aspecte: conținutul de grăsime al peștilor și metoda de preparare a acestuia. Bogate in petrol, cum ar fi de halibut, somon, cambulă, somon, somn, acesta este cel mai bine combinat cu garnitura de lumina de legume crude și fructe.

Excelent accentuează gustul de pește gras sau legume Mochenov murate și fructe cu un grapefruit acru, portocala, lamaie, mere acre, afine.

Toate aceste produse pot fi livrate separat, dar puteți face din ele o varietate de salate si piure de cartofi. pește uscat Mai bine servit cu fiertură de legume la gratar.

Bine cu pește și orez și hrișcă. Dar pastele sub orice formă, astfel de feluri de mâncare nu sunt potrivite deloc.

1.Kartofel cu ouă de prepeliță

Acest fel de mâncare este gătit în cuptor, și gustul său rafinat poate satisface cele mai exigente gurmanzi.

1. Cartofi - 5 buc.
2. Ouăle de prepeliță - 10 bucăți.
3. Hard brânză - 50 gr.
4. Piper negru
5. Sare dupa gust

Cum de a găti cartofi cu oua de prepelita:

Se fierb cartofii pana cand se inmoaie si se taie in jumatati tuberculii.

Asigurați-vă în fiecare jumătate de linguriță de o mica depresiune, ciocan-l pentru 1 ou si se presara cu cascaval ras deasupra.

Pune cartofii pe o foaie de copt unsă și trimite-l într-un cuptor preîncălzit pentru 180⁰S 2-30 minute.

Toate produsele trebuie să propechsya până la maro auriu deschis.

Cel mai bun acest fel de mâncare parte la pește la grătar, dar, de asemenea, cu afumate sau sărate, de asemenea, merge bine.

2.Ris cu legume

Rice - un alt produs versatil, potrivit pentru toate feluri de mâncare de pește, fără excepție.

Acesta poate fi fiert în apă sărată, dar puteți face o mai sofisticat și exclusiv în garnitura de gust.

Deci, pentru prajit, fierte sau pește la cuptor este orez perfectă, protushenny cu legume intr-o tigaie.

1. Figura - 1 cană
2. Ceapă - 1 buc.
3. morcovi - 1 buc.
4. Usturoi - 3 catei
ulei vegetal 5.
6. Sare și piper negru măcinat după gust

Cum de a găti orez cu legume:

Se taie ceapa în cuburi, morcovi și freca pe o răzătoare grosier sau se toaca marunt.

Pe o tigaie fierbinte se toarnă un pic de ulei, a pus ceapa si rumeneste-l până la maro auriu.

Golirea la același morcov. Fry amestecul nevoie pana cand morcovii sunt fragede.

Când toate ingredientele sunt aproape gata, se adauga usturoiul tocat la tigaie și se amestecă din nou.

După câteva minute, se poate trece la a doua parte.

Se toarnă în tigaie se spală cu atenție orezul și se fierbe-l la foc mare, împreună cu alte produse, în câteva minute.

Se toarnă amestecul 2 cani de apa fierbinte, se adaugă condimentele și se fierbe sub capac 15 - 20 de minute.

Serviti acest fel de mâncare mai bună decât la cald, dar nu imediat după îndepărtarea de la căldură: lăsați orezul stea timp de 5 - 10 minute sub capac.

3.Morkov tocană cu legume

Legumele pot fi preparate fără adaos de cereale.

1. Morcovii - 4 buc.
2. mazăre verde proaspătă - 300 g.
3. Un mic dovlecel - 1 buc.
4. pătrunjel, țelină, sau fenicul;
5. Un pic de ulei de măsline
6. Sare și mirodenii

Cum de a găti tocană de morcov cu legume:

măruntiți dovleceii; morcov curat și, dacă este necesar, se taie în cuburi de 1 - 2 cm.

Prăjește în ulei fierbinte mazăre cu morcovi, iar când legumele sunt rumenite, se adaugă o tavernă.

Gatiti pentru încă 5 - 10 minute, până când toate ingredientele sunt fragede, apoi opriți de căldură și se presară cu verdeață fel de mâncare tocat.

Cel mai bun acest fel de mâncare parte pentru pește afumat, mai ales soiuri grase.

ulei 4.Brokkli

Pentru grăsime de pește mici sunt rețete mari, care includ varza fiert. De exemplu, se poate prepara varza, broccoli, fierte în ulei.

1. Broccoli - 300 g.
2. Câteva catei de usturoi
3. Ulei de masline - 1 lingura. lingură
4. Apa - 0,5 pahare
5. Ardei iute - 1 pod
6. Sare

Cum de a găti brokkli în ulei:

Curățați toate legumele.

Usturoiul se taie în cuburi mici, broccoli, dezasambla în buchețelele mici. Încălzită piper prajeste ulei cu usturoi, apoi să se stabilească broccoli și se prăjește în câteva minute un foc mare.

Se adaugă apă, asigurându-vă că varza a fost acoperit de nu mai mult de jumătate, și se fierbe sub capac până când sunt gata.

5.Svekla în sos de lapte

Acest fel de mâncare este gătit foarte repede și poate servi ca un vas secundar independent, sau în plus față de orez sau cartofi fierți.

1. Sfecla - 500 gr.
2. Ceapă - 2 buc.
3. Lapte - 1 buc.
4. Sare
5. Un pic de patrunjel verde
6. Butter - 50 c.

Cum de a găti sfecla în sos de lapte:

Se fierbe sfecla în pieile lor până când fierte, curat și se taie în fâșii. Se taie în cuburi mici Brown ceapa in unt fierbinte.

Până când ceapa este prăjit, face sos de lapte. Pentru a face acest lucru, sote făina în unt până când se va dobândi o nuanță aurie, apoi se toarnă cu grijă în amestecul de lapte și se fierbe, amestecand cateva minute la foc mic.

Când sosul este gata, sfecla prăji cu ulei într-o tigaie separată. Pune deasupra ceapa prajita, se amestecă, se toarnă sosul și se fierbe timp de 10 minute. Ierburi acest fel de mâncare trebuie să stropească numai după îndepărtarea tigaia de pe foc, într-un ideal - chiar înainte de servire.

6.Ryba în garnitura de legume în cuptor

pește Garnituri pot fi preparate simultan cu vasul principal. Deci, gust rafinat diferite rețete care implică pește tocană cu legume sau de coacere în cuptor. De exemplu, puteți coace în folie de pește macră cu orez și legume.

1 file de cod sau somn
2. Orez - 1 cană
3. Ceapa - 2 buc.
4. Morcovi - 1 buc.
ulei vegetal 5.
6. Sare, piper și alte condimente negru.

Cum de a găti pește într-un fel de mâncare de legume în cuptor:

Ceapă și morcovi prăjește în unt, orez, se fierbe pana cand se inmoaie.

Forma rezistentă la căldură se toarnă orez, top cu pește crud, condimente rași și amestec de legume prăjite.

Se închide vasul cu folie și trimite-l în cuptor timp de 40 - 45 de minute.

garnisiti delicioase cu pește suculent poate servi imediat.

„Gătit acasă“ vă dorește poftă bună!