Glazură pentru prăjituri, reteta cu o fotografie
Când gătesc prăjituri pentru Paste cel mai mult timp și efort merge în pregătirea unui test corect și mai departe de copt. Nu este surprinzător faptul că, atunci când vine vorba de smalturile și decorarea de prăjituri, cele mai multe gospodine prefera retetele cele mai simple, care nu necesită abilități speciale culinare. În acest caz, criteriul principal, care este plasat înaintea turtei de acoperire - glazura nu trebuie să crape și năruie. ar trebui să fie, de asemenea, gustoase, netede și bine distribuite pe suprafața de coacere de Paste. Toate caracteristicile de mai sus, care corespund fiecărui pas cu pas reteta pentru glazura din articolul de astăzi noastre. În continuare veți învăța cum să facă o glazură albă delicios pentru prăjituri fără ouă (albușul de ou), gelatină, zahăr, amidon. Și vom dezvălui secretele de gătit glazura de proteine clasice, cu care puteți decora nu numai pască, dar, de asemenea, orice alte produse de patiserie.
glazură de proteine delicioase pentru cozonaci, pas cu pas reteta fotografii
Ingredientele necesare pentru o glazură de proteine gustoase pentru pască
Instrucțiuni modul de a găti cireasa de tort de proteine pentru Paste
- zahăr alb simplu este turnat într-o mică cratiță sau sote tigaie.
- Adăugarea de zahăr în apă și se amestecă bine cu o lingură. Apoi stoarce sucul de la o lamaie si sferturi din nou interfera.
- Se fierbe siropul la foc mediu până la fierbere, apoi se reduce focul și, continuând să se agite, se fierbe până la o grosime.
- Să se fierbe pana cand siropul biciuire proteine. Pentru a face acest lucru, proteinele separate de nava gălbenușuri în castron mixer, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Obținerea de proteine biciuire inițial la viteză mică și crește treptat până la mijloc. Scopul nostru este de a realiza o masă densă și luxuriantă, la fel ca în fotografia de mai jos.
- De îndată ce siropul se ingroasa si incepe sa se schimbe culoarea, scoateți-l de pe foc. Acum trebuie să introducă ușor un flux foarte subțire de sirop de zahăr în masă de proteine. În acest caz, proteinele trebuie să continue bate la viteză redusă.
- După toate siropul va fi în castron mixer, continua până când bate masa groasă și crește în volum. glazura A terminat are o textura destul de dens si isi pastreaza forma excelenta. De aceea, decorarea ei prăjituri de Paști este o placere - nu curge, are un frumos finisaj lucios și înregistrări bune pulbere.
glazură albă pentru prajituri cu zahar, fara proteine cu mâinile lor, pas cu pas reteta
Dacă se tem să folosească ouăle pentru prepararea furate din acoperirea proteine pentru prăjituri, dar doriți să obțineți un alb glazura delicioasa cu mâinile lor, apoi să acorde o atenție la următoarea rețetă cu zahăr fără proteine. Această opțiune este glazura foarte simplu si gatiti va fi capabil să chiar și un copil. Aflați cum să facă glazura alb pentru tort, fără proteine și zahăr cu mâinile pe.
ingredientele necesare pentru glazura fără proteine și zahăr pentru tort
Instrucțiuni Cum de a face glazură de zahăr alb și pentru tort cu mâinile sale
- În primul rând, trebuie să se pisa zahăr în zahăr pudră. Pentru a face acest lucru, trimite porțiuni mici de zahăr într-o râșniță de cafea și smalyvaem la starea de pulbere fină. La ieșire ar trebui să fie de aproximativ 1 cana zahar pudra. De asemenea, dacă doriți, puteți lua și de cumpărături de zahăr pudră, care economisește semnificativ timpul de preparare glazura.
- Noi toarnă pulberea într-o cratiță și se adaugă 4 linguri de apa calduta.
- Se amestecă și se pune pe foc mediu. Pregatite masa de zahăr la aproximativ 40 de grade și se îndepărtează de la căldură.
- Ne da un pic de zahăr pudră și decora-l să se răcească cozonaci. În cazul în care masa sa dovedit prea gros sau lichid, puteți adăuga puțină apă sau pulbere, respectiv, și pentru a obține consistența dorită.
Cum de a face glazură, pentru a nu se năruie, o rețetă simplă pentru pască
Durabilitate - o caracteristică foarte importantă pentru glazura ca un întreg, și pentru copt Paști, în special. Sunt de acord, nu doresc să acopere pe Kulich izbucni si maruntita, împreună cu decor frumos. Prin urmare, multe gospodine sunt în căutarea unui simplu rețetă pentru cireasa de pe tort de Paști, care nu s-ar fi prăbușit și a făcut prăjituri frumoase. Este această rețetă este în așteptare pentru tine pe! Toate secretele modul de a face glazură, pentru a nu se năruie, intr-o reteta simpla pentru cozonaci de mai jos.
ingredientele necesare pentru napaskhalnyykulich glazura, kotorayane fărâmițează
- proteine - 1 buc.
- zahar pudra - 1 cana
- suc de lămâie - 1 linguriță ..
Instrucțiuni pentru o rețetă simplă, modul de a face glazura, astfel încât să nu se năruie
- Măturică proteine și zahăr spumă într-o spumă groasă. Masa trebuie să fie omogen și dens, cu vârfuri moi.
- Apoi se adaugă la proteina-zahar amestec lingurita de suc proaspat de lamaie. Continuă bate cu un mixer timp de 1-2 minute.
- Vas cu proteine de masă pune într-o baie de apă și se amestecă. Se încălzește cireasa de pe o baie de apă la 30-40 de grade și se îndepărtează.
- cireasa fierbinte a pus pe Paste spatulă prăjituri din silicon și distribuie uniform ușor.
glazură simplă și gustoasă pentru prăjituri fără albușuri de ou, un pas cu pas reteta
Următorul pas simplu cu reteta pas dedicat încă un alt exemplu de realizare, o glazura delicioasa fara a folosi albus de ou. Se pare să se pregătească o glazura dulce pentru prăjituri de Paști suficiente doar două ingrediente simple. Ce fel de pas imennouznayte rețete glazură simplă și delicios pentru prăjituri fără albuș de ou de mai jos.
Ingredientele necesare pentru o glazură simplă fără albușuri de ou pentru prăjituri
- zahar pudra - 200 gr.
- suc de lamaie - 6 linguri. l.
Instrucțiuni cum să pregătească glazura simple și gustoase pentru prăjituri, fără ou alb
- Aceasta reteta este atât de simplu încât prepararea sa să se ocupe chiar și un copil mic. Prin urmare, vă poate aduce în condiții de siguranță pentru copii pentru a găti prăjituri de Paști și să le decorați cu următoarea versiune a glazura. Pentru a prepara un simplu glazura de albus de ou trebuie să se toarnă zahăr pudră într-un castron.
- Urmată de adăugarea literalmente o jumătate de lingură de suc proaspat de lamaie. În acest caz, sucul trebuie să fie frecate cu zahar pudra si se adauga in mod constant porțiune de lichid nou.
- Glazură finit considerat după sucul este amestecat cu zahăr pudră și consistența amestecului este netedă și omogenă. De asemenea, în loc de suc de lamaie, puteți folosi suc de portocale sau grapefruit.
- Decorați cireasa terminat cozonaci răcit, se presara pudra decorativa. Ideal pentru a combina o glazura pentru tort de Paste cu pulbere de fructe confiate din.
Cireașa pentru prăjituri fără ouă și amidon în casă, un pas reteta simpla cu pas
ingredientele necesare pentru glazura cu amidon fără ouă la domiciliu
- zahăr pudră - 150 grame.
- alb ciocolata - 100 gr.
- Unt - 50 uncii
- lapte macră - 6 linguri. l.
- cacao - 4 linguri. l.
- amidon - 1 linguriță ..
Instrucțiuni pas cu pas pentru o reteta simpla glazura fara oua si amidon pas cu pas
- Se toarnă zahăr pudră într-o cratiță și se adaugă laptele.
- Am pus amestecul pe foc și se aduce la fierbere, amestecând continuu glazura.
- Ulei din frigider și dau un ușor dezghețate la temperatura camerei. Ciocolata pauză în bucăți mici.
- Odată ajuns pe suprafața bule glazura apar, este necesar să se adauge untul moale si ciocolata.
- Dupa ce ciocolata este complet topită, adăugând la greutatea de pudră de cacao și amidon. Se amestecă până la omogenizare și se îndepărtează de la căldură.
- Glazuri dau doar câteva minute să se răcească și se vor întoarce la decorarea prăjituri de Paști.
Cireașa cu gelatină pentru tortul de Pasti, pas cu pas reteta
Pregătiți cireasa de tort Paste care nu se va sparge, se năruie și se năruie, este posibil și cu ajutorul gelatinei. La prima vedere, poate părea că această opțiune glazura de sărbători mai degrabă capricios să se pregătească. Dar, de fapt, nici un secret special și complexități în acest exemplu de realizare, nr. A se vedea pentru tine, după ce au însușit prepararea zahărului acoperit cu gelatină pentru tortul de Pasti din urmatoarea reteta pas.
ingredientele necesare pentru glazură calupului de gelatină
- Zahăr - 180 gr.
- apa - 5-6 Art. l.
- gelatina instant - 1 linguriță ..
Instrucțiuni pentru reteta glazura pas cu gelatină pentru cozonaci
- O linguriță de gelatină instant toarnă două linguri de apă rece și se amestecă. Lasă timp de 5-7 minute pentru umflarea.
- Zahărul este amestecat cu 4 linguri. l. apă într-o cratiță și a pus pe un foc lent. Când zahărul este dizolvat complet, iar masa se îngroașă și își va schimba culoarea, se scoate siropul de căldură.
- Dă siropul să se răcească ușor și se adaugă gelatina. Amestecul trebuie agitat până la dizolvarea completă a gelatinei în sirop.
- Urmată bici amestecul cu un mixer la viteza medie timp de 3-4 minute. Glaze ar trebui să rândul său, de culoare albă și să devină netedă.
- Glazură finit poate fi aplicat la prăjituri calde. După uscare cu gelatină astfel frosting nu se va prăbuși și să se spargă în timpul tăierii Kulichikakh.
O reteta simpla pentru un tort de proteine zahăr glazura în trepte
Ar putea fi cireasa de Paste dieta tort? Poate! De exemplu, în următoarea noastră reteta simpla pentru o proteina tort glaze fără zahăr sau zahăr pudră. Cu toate acestea, glazura meneegotovaya devine dulce, netedă și foarte frumos. Mai multe detalii cu privire la modul de a pregăti o rețetă simplă pentru o glazura de proteine pentru prajituri fara zahar pe.
Ingrediente necesare pentru proteina fără glazură de zahăr pentru tort
- proteine -2 bucati.
- vârf de cuțit de sare
- lapte praf - 1 linguriță 5 ..
- îndulcitor dupa gust
Instrucțiuni pentru simpla proteine reteta glazura fără adaos de zahăr
- Proteinele cu un praf de sare mixer măturică până la o masă albă groasă.
- Adauga îndulcitor la gust și să continue masa bătut cu telul.
- Aproape la capătul proteinelor biciuire Se toarnă lapte, preferabil degresat.
- Decorați prăjituri finisate cu glazura si se presara cu orice pudra decorativa.
- Pentru glazura a înghețat complet și a primit un val lucioasă frumos, trimite prăjituri în cuptor timp de 20 de minute la 100 de grade.