Pizza cu carne de pui si ciuperci - reteta cu fotografii
Pizza pe chefir o deosebit de gustoase și parfumat. baza de aer moale completează perfect umplutura suculentă de pui fiert, ciuperci proaspete, brânză și roșii. Umplutura poate adăuga bucăți de ardei gras, conserve de porumb sau de măsline. Pizza cu ciuperci si carne de pui pot fi preparate în versiunea noastră de pui fiert si ciuperci proaspete. De asemenea, ca o opțiune, puteți utiliza ciuperci prăjite, ciuperci sau ciuperci stridie la alegere, puteți utiliza pui afumat sau prăjit.
ingrediente
- Pentru aluat pe chefir:
- făină - 320 g
- kefir - 200 ml;
- 100 g unt;
- ou - 1 buc;.
- -1 pinch de sare;
- zahar - 1 lingura;.
- sifon - ½ linguriță;.
- umplere:
- 100g de pui fiert;
- solid brânză - 150 g;
- roșii proaspete 1-2 bucăți;
- ciuperci proaspete - 100 g;
- sos de roșii sau ketchup naturale - Articolul 5. l.;
- sare - dupa gust;
- amestec italian iarbă -;. l 1 oră.
- patrunjel proaspat - 2 fire.
Cum de a găti o pizza cu carne de pui si ciuperci
Se prepară aluatul pe iaurt. O bucată de unt de calitate sau margarina (100 grame pentru a topi stare lichidă. Se răcește la temperatura camerei ulei.
Mixul vas adanc prin corolă un ou și 200 ml de chefir cald până la omogenizare.
Adăugați masa rezultată este răcită până la untul topit și se amestecă.
Apoi, un vârf de cuțit de sare amestec vsyplem, lingura de zahar si aproximativ jumatate lingurita bicarbonat de sodiu, se amestecă din nou.
Introducem în doze divizate 320 g de făină de grâu sitat, frământat aluat moale. Făină, ca urmare s-ar putea avea nevoie de mai mult, în funcție de calitatea și glutenul acesteia.
Va pune aluatul preparat cu o cârpă curată și se lasă timp de 15 minute pentru a face și odihnit fonic.
În acest moment, ne pregătim ingredientele pentru umplutura. Ciuperci înghițim și va tăia felii.
Tomate lăturilor și va tăia cercuri.
Hard brânză de sodiu.
pui gătită se răcească și se taie în felii subțiri de formă arbitrară. In loc de pui pentru garnituri de pizza puteți utiliza șuncă sau salam.
suprafață de lucru se presara cu faina. Publica-l odihnit aluat. Rolling pini rola-l în intervalul de câțiva milimetri grosime.
În cazul în care testul formează perimetrul barelor de protecție. ketchup-ul se amestecă natural cu ierburi italiene. Amestecul rezultat smazhem bază de pizza.
Se presara cu baza de rasa de la o treime din brânză.
Top distribui uniform bucăți de file fierte.
Next - felii de ciuperci proaspete.
Pe partea de sus așterne ciuperci roșii. În cazul în care legumele mari, ele pot fi tăiate în inele și jumătate.
Presărați toate ingredientele rămase brânză rasă.
Trimitem o tavă de copt cu pizza într-un cuptor fierbinte. Am coace la 180 de grade. După 20 de minute, pizza va fi gata. Carefully'll scoate din cuptor, se presara cu patrunjel tocat.
Am tăiat în porțiuni și va servi la cald. Anterior, am preparat pizza cu ciuperci și cârnați.
