Rețetă castravete prăjit

Reteta castravete prăjit cu ceapă și oțet

Dacă doriți să gătească un fel de mâncare original, partea de gustoasă carne sau pasăre, luați 750-800 grame de castravete proaspat, 1 ceapa medie, 0,5 lingurite de zahar, 4 linguri de soluție 9% oțet, 1 plin (de sus), o lingura de sare . Veți avea nevoie, de asemenea, o cantitate mică de unt pentru prăjit și smântână (pentru a adăuga la vasul terminat).

Se spală și se usuca cu prosoape de hârtie castraveți. Se taie legumele cu un cuțit ascuțit în jumătăți pe lungime, se scot semintele cu o lingurita. Apoi jumatati de castravete se taie transversal în bucăți de o grosime de aproximativ un centimetru. Pune intr-un castron, se presara cu zahar si sare, se acoperă cu oțet. Se amestecă bine, se lasa sa stea timp de 20-30 minute. Acest lucru este în scopul de a face mai ușor pentru a îndepărta excesul de lichid din castravete. Încearcă să nu exagerați castraveți în sos inmuiat sau au un gust și miros de oțet. Trebuie doar să le susțină în amestec timp de 30 minute.

Ori într-o strecurătoare, să se scurgă sucul. Apoi se usuce bine feliile de castravete cu prosoape de hârtie sau un prosop.

Se toaca marunt ceapa si se prajeste in unt. Cand ceapa este auriu-maro, se adaugă felii de castravete, să consolideze focul. Fry conținutul tigaie, amestecând viguros. fel de mâncare pregătită se toarnă smântână. Acesta este un fel de mâncare mare pentru carne sau păsări de curte. Dar puteți utiliza, cum ar fi castraveți și un vas separat.

castravete prăjit cu semințe de susan și sos de soia

Pentru prepararea legumelor prăjite cu susan ia aproximativ 700-750 grame de castraveți mici, 2 linguri de semințe de susan, 2 linguri amidon, 2 linguri soia incomplet sos 2-3 catei de usturoi, unele uleiuri vegetale pentru prăjirea, sare 2 linguri piper iute la gust.

castraveții se spală, se taie în jumătate, a pus într-un castron. Se condimentează cu sare, se amestecă și se lasă timp de aproximativ 20-25 de minute. Apoi, se spală în apă caldă, uscată și apoi se rostogolesc în amidon.

Într-o tigaie adâncă cu fund ușor convexă încălzește uleiul vegetal, a pus decojite și tăiate în felii subțiri de usturoi, se presara ardei iute. Fry conținutul containerului, după 30 de secunde, se adaugă o jumătate de castravete, Se amestecă semințe de susan și se toarnă sosul de soia. Fry la foc mare, cu agitare constantă, aproximativ 4 minute. Apoi, imediat posta masa la masa.