Rețetă prăjit pas cu pas castravete cu imagini

În înțelegerea noastră, castraveți prăjiți sunt o raritate, dar pentru oamenii din țările asiatice această metodă de castravete gătit - un eveniment comun. Fried castraveți au un gust luminos, semințe de susan, folosit ca un supliment, este criza frumos, prăjire face castraveți sunt moi, ele sunt crocante, dar sunt foarte diferite decât în ​​stare proaspătă. În general, aceste castraveți - o gustare excelenta picant cu culorile naționale.

Mod de preparare:

Castraveți se spală fără a le scoate din coaja, se taie în cuburi de dimensiuni medii. Am folosit un castravete dlinnoplodny, el doar a cântărit exact la fel de mult cum este necesar pentru reteta.

Înainte, susan, 1,5 linguri cu un vârf mic, loc într-o tigaie uscată și se prăjește cu constanta l amestecând până când ușor rumenire. sos de soia, se toarnă într-un vas în care se amestecă sosul de castraveți prăjiți.

Usturoiul curat din pleavă, acesta firul prin presă sau se șlefuiește cu ajutorul unei răzătoare fină. Conectați sosul de soia cu usturoi zdrobit și semințe de susan ușor prăjite. Adăugați la acest amestec muștar, se amestecă din nou toate.

Ardei iute roșu și piper negru, de asemenea, adăugați la amestec. Se amestecă sosul. Apropo, în loc de muștar, care este mai autentic, puteți adăuga pudra de wasabi, în aceeași cantitate.

Se incalzeste o tigaie ulei vegetal este inodor, a pus într-o tigaie felii de castraveți. Notă timpul și se fierbe castraveți, amestecând constant le ușor, exact 2 minute. Adăugați castraveți de susan prăjite preparate anterior - sos de usturoi și, din nou ușor agitare, se fierbe o gustare încă exact 1 minut. Puneți imediat castraveți într-o tigaie. Aici gustări și gata. Poftă bună!

Snack servit la cald și la rece.