Rețete pentru rădăcină de ghimbir, deoarece este de a face și să mănânce

Fresh radacina de ghimbir poate decaparea, uscarea, cristalizeze, pentru a prepara din acestea tincturi, ceaiuri, amestec de vitamine și adăugarea prima și a doua cursuri. Variațiile în utilizarea masei, precum și rețete, dar esența rămâne una - corpul primește un impuls de energie, vitamine, macro- și microelemente, antioxidanți și fibre dietetice. Cum de a folosi radacina de ghimbir pentru proprietățile sale de vindecare nu sunt pierdute?

pregătire

ghimbir proaspăt necesită pregătire în avans, înainte de utilizare. Acesta se află în curățirea rădăcinii de pe piele cu ajutorul peelers de legume sau cuțite. Este important să se taie pielea cât mai subțire posibil, ca principale componente aromatice și uleiurile esențiale sunt concentrate în stratul superior al pulpei. Peel ghimbir recomandat înainte de utilizare, este depozitat într-un frigider într-o pungă de plastic sau un recipient cu capac.

Cum se folosește ghimbir proaspăt rădăcină? Acesta poate fi tăiat în felii subțiri și se pun într-un ceainic cu ceai negru, verde sau pe bază de plante. Puteți marinati și apoi consumate cu sushi. Felie de ghimbir cel mai bun cuțit ceramice pe un fund de plastic sau sticlă. Lemnul absoarbe rapid aroma de condimente si va da la alte produse. Unele rețete necesită pisa rădăcină în terci. În acest scop, o răzătoare fină, de asemenea, non-metalic, pentru a preveni reacțiile de oxidare și pierderea de nutrienți.

Cea mai tare de băuturi - ceai de ghimbir cu lămâie sau lime

Ceaiuri și băuturi

Ceaiul de ghimbir, puteți folosi foarte condimentul si combina-l cu numeroase alte componente. De obicei, acest ceai, plante aromatice, citrice, miere de albine. Puteți indulci trestie de zahăr brun băutură.

Mai jos sunt rețete care sunt ușor de preparat, gustoase și sănătoase, ingredientul principal este radacina de ghimbir.

Cum de a găti supă de dovleac cu ghimbir

• Ceaiul tradițional de ghimbir cu miere și lămâie. Preparat din rădăcină tocată (1 lingura. L.) O ceașcă de apă clocotită, două felii de lamaie si gust de miere. Ghimbir toarnă apă clocotită, se lasă să stea 3─5 minute, arunca într-o ceașcă de lamaie si bea cu miere.
• ceai din plante de casă cu ghimbir. Fabricate din orice număr de frunze de zmeura, capsuni, afine, flori de tei si salcie plante medicinale. O lingura de colectare tocată se toarnă apă clocotită, se adaugă două felii de ghimbir, insista 5-10 minute sub capacul închis. Puteți să-l bea cu miere de albine. O astfel de ceai poate fi preparată cu adaos de boabe uscate.
• ceai tonic rece. La 2 cesti de ceai prinde rădăcini de ghimbir 4 cm, 2 h. L. ceai verde, a pus într-un ceainic. Adăugați câteva ramuri de mentă infuzat 500 ml de apă clocotită. În cazul în care băutura va insista este filtrat, răcit, se adaugă sucul de la o lamaie si portocala. Bea refrigerate în timpul zilei.
• Ghimbir. Preparat dintr-o rădăcină de ghimbir medie, lamaie 1 si 5 lingurite de miere. Ginger se taie în felii subțiri, suc de lămâie stoarce. Se toarnă toate 1,5-2 litri de apă, a pus pe foc și se fierbe timp de 3-4 minute. Când băutura a răcit ușor, adăugați miere la ea și lăsat să se răcească în continuare.
• ceai fierbinte cu whisky. Necesar pentru a stoarce sucul de la două lămâi și aduce cantitatea de lichid în vas până la 300 ml cu apă fiartă. Mai mult, capacitatea adăugată de jumătate de linguriță de ghimbir ras, a pus pe foc, și încălzit la starea de fierbere. Opriți, se lasă să se răcească la 60-70 de grade, se adaugă o lingură de miere și două temple. La un pahar de vin fiert fierbinte ca și.

Retete ceaiuri și alte băuturi cu rădăcină medicament poate crea propriul. Ca ingrediente suplimentare pot acționa ierburi, fructe uscate, fructe citrice și alte condimente și mirodenii (scorțișoară, nucșoară, piper).

Cum confiat ghimbir

ghimbir zaharisit poate fi folosit ca un vas separat, aditiv pentru copt și înghețată de casă. Pentru a pregăti această delicatesă gustoasă trebuie să urmați instrucțiunile.

1. rădăcină netedă clară coaja (500 g), se taie în cuburi egale sau benzi.
2. Se înmoaie în apă rece timp de 3 zile, cu o schimbare periodică a lichidului pentru a îndepărta gustul amar de ghimbir.
3. Se prepară sirop 3 cani zahar si 1 cana apa.
4. După fierbere, se pune în sirop de ghimbir, se fierbe timp de 5 minute și se lasă să se înmoaie peste noapte.
5. Deoarece repetate de 5 ori mai multe paralele cu pinch adăugare de acid citric, pentru a evita cristalizarea siropului avut loc.
6. Bizui fructe gata confiate într-o sită, se lasă să se scurgă siropul, împrăștiată pe hârtie de copt pentru uscarea completă, se presara cu zahar pudra.

Păstrați desert poate fi într-un borcan de sticlă cu capac în frigider timp de 2-3 luni

Primul, al doilea, salate

Rețete cu ghimbir sugerează utilizarea sa în stare proaspătă sau murat ca un ciocan. ghimbir proaspăt se adaugă la vasul timp de 15-20 minute înainte de sfârșitul de gătit, la sol la sfârșitul anului.

• salata dietetice. Se prepară din rădăcină de paie tocate (1 lingura. L.), crevete în apă sărată (500 grame), conserve de ananas (200 grame) Fierte. Ingrediente realimenta lingură de sos de muștar și suc de lămâie, 3 linguri de ulei vegetal si 2 linguri de otet. Reîncărcarea este biciuit până la omogenizare. Servit pe frunze de salată sau de varză chinezească.
• Supa vegetarian pentru pierderea in greutate. Pentru prepararea necesită următoarele ingrediente: 1 morcovi, țelină petiol 2, o bucată de țelină, 1 bucată de ardei, ceapă, cartofi, ghimbir rădăcină 3 cm, 250 de grame de varză chinezească, cățel de usturoi. De la condimente nevoie de cuișoare, piper negru, frunze de dafin. Produse pe baza de 2 litri de apă și 100 grame de orez. Mai întâi, fiert supa de legume jumătate țelină, morcov și ceapă. Mai târziu, aruncați-le. morcovi Passer următoare și rădăcină de țelină. Într-o cratiță pune cartofi, ardei gras, tulpină de țelină, un pic se fierbe, se adauga varza, legume rumenite, praz și ghimbir. La sfârșitul gătit, se adaugă sare și condimente. Se serveste cu fierte într-o tigaie orez fiert separat.
• coaste de miel cu ghimbir. Pentru a scăpa de ovine miros caracteristic, acesta poate fi sos de pre-bine marinat cu adaos de ghimbir ras. Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a răzui 5 cm de radacina de ghimbir, se amestecă cu un pahar de iaurt, cățel de usturoi zdrobit de un vârf de cuțit de piper și coriandru. Ungeti cu coaste sos și se lasă peste noapte în frigider. Carnea coaptă în folie în cuptor până la gătit.

Aproape orice prima și a doua cursuri pot fi compuse din rădăcină proaspătă, sau pulbere. Din prezența sa mâncarea este asimilat mai bine și mai rapid, iar gustul va fi mai bogată și mai interesant.

amestecuri curativă, tincturi, decocturi

rădăcină proaspătă în cele mai vechi timpuri a fost considerat cel mai bun remediu pentru probleme cu tractul gastro-intestinal. Din aceasta este infuzii preparate, tincturi, adăugate la produsele alimentare, suc stors. Pentru a îmbunătăți digestia, dezinfectează tractul digestiv, pentru a aduce paraziti, toxine folosite ghimbir bulion.

Pentru a face necesară pisa 2 linguri de rădăcină și se toarnă 500-600 ml de apă, a pus pe foc. După ce amestecul fierbe, foc și Bates tomyat 5 minute. Bulion este oprit, da infuzat, se filtrează și se bea sub formă de căldură pentru o jumătate de ceașcă în timpul zilei. Aceasta este o curățare bună, detoxifiant și mijloace de normalizare de origine naturală.

amestec de vitamine util pentru copii și adulți în timpul perioadei de răceli și de recuperare după boală

Retete compusi terapeutice bazate pe proprietățile de ghimbir, sunt capabili de a consolida sistemul imunitar, reduce inflamatia si spasmul. Pentru a consolida apararea organismului sunt preparate urmând vitamina amestec:

• 120 grame de ghimbir măcinat, lichefiate într-o baie de apă, 150 ml de miere, se taie in 4 felii de lămâie;
• ingredientele sunt zdrobite într-un blender până la o suspensie;
• răspândite într-un vas de sticlă, se acoperă cu un capac și a pus în frigider timp de 2-3 zile;
• amestecul poate fi utilizat pentru 1 desert lingura pe zi.

Gătitul amestecul poate fi similar cu adaos de suc de aloe, nuci sau fructe uscate.

Alcoolul sau vodca sunt componente ale multor medicamente tincturi. Cu ajutorul lor se pot obține nu doar tinctura și se concentrează dintr-un extract de plante medicinale, care are un proprietăți anti-inflamatorii pronunțate.

Pentru a prepara o tinctura de alcool de ghimbir. trebuie să ia rădăcină medie și votcă de bună calitate. Ghimbir măcinat la o pastă, pus într-un borcan de sticlă și se toarnă vodca, astfel încât acesta a ascuns complet de ghimbir. În continuare, se adauga sucul de la o lămâie și a pus într-un loc răcoros, timp de 4 săptămâni. Mananca o tinctura poate fi stomacul gol dimineața și înainte de cină. Este bine întărește și tonifică corpul - este cu aceste obiective instruiți călugări tibetani.

ghimbir murat

ghimbir marinat - cel mai popular plus față de sushi și cel mai bun mod de a păstra rădăcină pe termen lung. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi rețeta simplă:

• felii subțiri rindeluite rădăcină de ghimbir (100 grame) și mai mici pe timp de noapte în apă sărată;
• preparată din 100 g de marinată orice otet (optiune clasica implica supa de orez), zahar 2, 3 linguri de apa. Totul a adus la fierbere, sub agitare;
• se toarnă felii de ghimbir cu sos fierbinte, așteptați până când se răcește și trimite în frigider timp de 3 zile.

Legume rădăcină murat este bun pentru pământ, și ca garnitură pentru pește.

Pentru a pregăti ghimbir roz, puteți adăuga în marinată un suc de prune sau colorant alimentar mic. Pentru un produs delicios și delicat, trebuie să alegeți rădăcina proaspătă a noii recolte. carnea sa nu este la fel de fibroase și mai suculent.

Secretele de ghimbir gătit

În gătit, rădăcină de ghimbir este poziționat ca un condiment, îmbunătățește gustul alimentelor. În mod alternativ, acesta nu poate fi folosit, deoarece este prea greu și amar limba intepatura. Astfel, are un gust neutru murat rădăcină, astfel că poate avea până la 50 de grame la un moment dat.

Cum să utilizați ghimbir, care determină intensitatea aromei sale? rădăcinoase nu pot fi transportate departe, după cum este necesar să se selecteze cu atenție, astfel încât să nu strice gustul de ceai sau o masă. Ghimbir proaspat, pielea mai ușor și mai delicată a lui, și mirosurile nu se face cunoscuți.

Root va face ceai parfumat și bogat, în cazul în care este bine să se pisa fără un indiciu de piele și se toarnă apă clocotită. Aroma sa unică va dezvălui mai luminos atunci când este adăugat salvie ceai și lămâie. Brew condiment mai bine într-un recipient ceramic fără a utiliza apă rece fiartă. Apa fiarta ar trebui să stea timp de câteva minute, în fierbător pentru abur a ieșit o dată.

Daca gatiti cu culturi rădăcină prima și a doua cursuri, trebuie să se taie în fâșii de-a lungul cereale, astfel încât, după preparare nu au fost vizibile. Când marinare important să se păstreze aceeași dimensiune decât petalele acestea sunt mai subtiri, mai delicat rândul său din produsul finit și mai plăcut ar fi acolo.

Considerat a fi cea mai bună combinație de rădăcină de ghimbir cu următoarele produse:

• pește;
• creveți;
• carne de vită;
• miel;
• păsări de curte;
• varză, roșii, castraveți, rubarbă;
• lamaie, portocale, grapefruit;
• menta, balsam de lamaie, oregano, salvie.

Rețete pentru rădăcină de ghimbir și feluri de mâncare cu prezența sa unește un punct important: toate acestea devin mai sănătoase gusturi, mai parfumate si exotice. Cea mai simplă opțiunea de a utiliza vindecarea rădăcină - un ceai cu el și puteți începe să descoperi cel mai venerat în fabrica de Est.