Trestie de zahar - un
definiție
Sugarcane (Saccharum officinarum L.) - o plantă perenă din familia Gramineae. numeroase soiuri crescute la tropice, cu de la 35 °. w. la 30 ° S. w. și în America de Sud la munte ridicandu-se la o înălțime de 6000 m.
Aparent, trestiei de zahăr provine din Pacificul de Sud. S. spontaneum găsite în formă sălbatică în Africa de Est și de Nord, Orientul Mijlociu, India, China, Taiwan și Malaezia, și peste Pacific la Noua Guinee. Centrul de origine, probabil, din nordul Indiei, în cazul în care există forme cu cel mai mic set de cromozomi. S. robustum găsite pe malurile râurilor din Noua Guinee, iar unele dintre insulele din jur, și este endemică în zonă. S. officinarum cel mai probabil provine din Noua Guinee. Această trestie de zahăr poate crește numai în zonele tropicale, cu o climă și sol adecvat. S. barberi, probabil, provine din India. S. sinense se găsește în India, indo-China, sudul Chinei și Taiwan. S. edule aparent este cea mai pură formă de S. robustum și se găsește doar în Noua Guinee și insulele din apropiere (Purseglove 1979) [1].
Istoria domesticire
Curățarea trestie de zahăr
cultură botanică
butași de trestie de zahar Bred. Sugarcane a korotkochlenistoe înrădăcinare puternic portaltoi. dezvoltare numeroase, dens, cilindrice, spân, cu noduri, verde, galben, violet, ajungand de la 1.5 la 4 m înălțime la 2-5 cm tulpini groase. mari, frunze late (de la 60 cm până la 1,5 m lungime și 4-5 cm lățime). Stem capete piramidal pămătuf de 30-60 cm lungime; urechi mici, o singură culoare, adunat în perechi și sub firele de păr pufos.
Cultivarea trestiei de zahăr necesită un climat tropical sau subtropicale. cel puțin 600 mm de precipitații anuale. Trestia de zahar - una dintre cele mai eficientă utilizare a fotosinteza plantelor, este capabil de a converti mai mult de 2% din energia solară în biomasă. În regiunile în care trestie de zahăr este o cultură de prioritate, cum ar fi Hawaii. randamentul este de până la 20 kg pe metru pătrat.
Metoda de obținere a zahărului din trestie de zahăr
Se taie tulpinile de trestie de zahăr
Pentru obținerea de zahăr taie tulpinile la înflorirea lor; în tulpina este de 8-12% din fibre, 18-21% zahăr și 67-73% apă (sare și proteine). tulpini tăiate sunt zdrobite furculiță de fier și stoarce sucul. Sucul conține până la 0,03% proteine, 0,1% substanțe granulare (amidon), 0,22% mucus conținând azot, săruri de 0,29% (în principal organic. Acizi) 18.36% zahăr, 81% apă și cantități foarte mici de substanțe aromatice care dau sucului brut miros ciudat. Pentru produsul brut s-a adăugat saramură svezhegashenoy var pentru separarea proteinelor și este încălzită la 70 ° C, apoi se filtrează și se evaporă la cristalizarea zahărului.
producere
KTP-1 combină de recoltat mecanizate de trestie de zahar dezvoltat pentru Lyubertsy Agricultural Machinery Plant-le. AV Ukhtomskogo în a doua jumătate a anilor 1970 pentru a lucra în Cuba și, ulterior, a produs sub licență în Holguin
În prezent, această cultură este una dintre principalele direcții de export în multe țări.
mii de tone de trestie de zahăr
Brazilia
Vezi ce „trestie de zahăr“, în alte dicționare:
Trestia de zahar - gen de plante perene ale familiei în principal cereale. 10 specii. Zahăr din trestie nobil, mai ales în India, Brazilia, Cuba, Miercuri Asia (plantații mici). Tulpinile la 20% din zaharuri. Et al. specii folosite ca salata de legume ... Collegiate dicționar
Sugarcane - (Saccharum), un gen de perene (în afara tropice anuale) a semințelor de plante. cereale. Tulpinile înălțime. la 6 m si grosimi de pana la 5 cm. inflorescența dl panicul puternic ramificate. 70 până la 90 cm, de pufos parul lung mătăsos înconjoară fiecare vârf. 10 specii ... ... Biologică Dicționarul Enciclopedic
trestia de zahar - nobil. trestie de zahăr (Saccharum), un gen de plante erbacee perene mjatlikovyh culturi de familie, zahăr. 5 # 151; 10 specii se dezvoltă în principal în regiunile tropicale și subtropicale din Asia și Africa; Am cam în URSS # 151; S. t. ... sălbatic ... Agricultura. Marele dicționar enciclopedic
trestie de zahăr - trestie angl.Sugar nem.Zuckerrohr frants.Canne à sucre lat.Saccharum officinarum L. et spp. div. cult. (Gramineae) ... Phytological dicționar Director
trestie de zahar - gen de plante perene ale familiei mjatlikovyh, culturi de zahăr. 10 specii. Zahăr din trestie nobil, mai ales în India, Brazilia, Cuba, Asia Centrală (plantații mici). Tulpinile la 20% din zaharuri. Rum din melasă este preparat ... Collegiate Dicționar
Trestia de zahar - (Saccharum) gen de plante perene de zahăr (a se vedea plantele de zahăr.) Familie de cereale. Stem drepte mari (de până la 6 metri). Panicul mare, myagkoopushonnaya cu ramuri articulate. Spikelets înconjurate de fire lungi, asociat cu un ... Marii Enciclopedii Sovietice
Trestia de zahar - genul de plante perene semințe. mjatlikovyh, culturile de zahăr. 10 specii. Grow S. t. Noble, în DOS. India, Brazilia, Cuba, Miercuri Asia (plantații mici). Tulpinile 20 Stoneworts% carne. Rum din melasă este preparat, deșeurile sunt folosite în ... ... natural. Dicționar Collegiate
Sugarcane - (Saccharum), erbacee perene gen p Nij Sem. mjatlikovyh, culturile de zahăr. Trestiei de zahăr nobil. 10 specii native pentru DOS. în zonele tropicale si subtropicale din Asia și Africa; URSS I tip S. t. Sălbatic (S. spontaneum), forme ... ... Agricultural Enciclopedic dicționar
Sugarcane - (Saccharum officinarum L.) este o plantă perenă din familie. cereale. numeroase soiuri crescute la tropice, cu de la 35 °. w. la 30 ° S. w. și în America de Sud la munte ridicandu-se la o înălțime de 6000; C. în sălbăticie ... ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron