apă minerală de porc în cele mai bune retete
Marinare shish kebab în apă minerală - este simplu, gustos și, în același timp, mai repede. Carnea este moale și fraged.
Kebab pe apă minerală întotdeauna se dovedește bună, deoarece acest lichid se bifurcă foarte bune fibrele de carne și vasul finit devine suculența incredibil și moliciune.
Apa are un gust distinct și aciditate dă cărnii, spre deosebire de oțet sau vin. Un bule de gaz asistă pătrunderea în fibrele de condimente.
Apa minerală nu trebuie să conțină arome și arome și să fie de potasiu sau sodiu. Ideal - mediu sau silnogazirovannaya.
Cel mai bun în gratar de carne de porc pe apă minerală sau alte reteta marinata este tocmai de gât de porc. Aceasta este mildest în ceea ce privește prepararea carcasei și are un strat de grăsime, care este, chiar dacă exagera focul, carnea va fi licitație. Nu a primit gât - să ia o șuncă sau coaste.
Pregătiți sosul pentru gratar carne de porc pe apă minerală poate începe chiar să „bucătar“, iar gustul uimitoare sigur de a face apel la toate publicul să se relaxeze în natură.
gratar Rețetă de apă minerală
Acesta este un dovedit si una dintre retetele cele mai delicioase.
Ce să gătească frigaruile de apă minerală:
- 3 kg de gât de porc
- 1 kg de ceapă
- boia de ardei
- coriandru
- piper negru
- sare
- silnogazirovannaya apă minerală
Apa minerala pentru a cumpăra mai mult, o parte din ea va merge la marinată în sine, și încă mai trebuie să fie pentru udarea kebab în timpul gătirii.
Cum să se înmoaie carnea în apă minerală pentru gratar
1. Carnea se taie în bucăți, adecvate pentru împins pe băț. Se transferă într-un container. De obicei, este nevoie de un bol de plastic cu capac. El și lat, iar apoi spălați-l după marinare convenabil.
2. Ceapa se taie în inele mari, semi-inele pot fi. Adăugați-l la carne.
3. Acum, toate condimentele: Pune-le într-un bol. Condimente sunt puse la gust. Și o carne bună de sare. Pe această sumă nu trebuie să completeze un pumn de sare, sau chiar mai mult.
4. Cu ambele mâini, se amestecă carnea și amintiți-vă că la sucul de ceapa a dat. Condimente trebuie să se împrăștie uniform pe suprafața cărnii de pe toate laturile.
5. Se toarnă apă minerală, astfel încât apa a fost de stabilire puțină carne.
6. Se acoperă și peste noapte la frigider.
7. frigaruile a doua zi de carne de porc marinate cu apă minerală poate fi prăjit.
rețetă rapidă pentru apă minerală de carne de porc cu lamaie
- 1,2 kg carne de porc
- Lemon - 4 buc.
- Ceapă - 1 kg
- instalator de apă, Essentuki - 1,5 l
- sare
- Condimente (negru, alb, roz, ardei iute, chili, boia, hamei-suneli, coriandru, chimen, curry, etc.)
Gătitul kebab de porc cu apă minerală
1. Carnea se taie în bucăți a la carte.
2. stoarce sucul din lămâi și se amestecă cu carne.
3. Ceapa se taie și se pisa pe mâini bine cu carnea. Sare, se adaugă condimente. Se lasă să stea timp de 20 de minute.
3. Se toarnă apă minerală și se lasă timp de încă o oră.
apă minerală de porc cu ulei
- Porc (cotlet sau gât) - 3 kg
- Ceapă - 1 kg
- Apa minerala (spumant)
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Condimente pentru gratar
- Sare dupa gust
Cum de a găti kebab în apă minerală
1. Se spală carnea de porc, uscat și se taie în bucăți. Pune intr-un vas castron sau email.
2. Se curăță ceapa și se taie în inele mari. Adăugați la carne.
3. Se toarnă condimente, sare și se amestecă manual.
4. Se toarnă apă minerală și refrigera cel puțin peste noapte, și este mai bine timp de 12-15 ore.
5. Înainte de gătit, se scurge sosul de apă minerală, se adaugă uleiul. Acest lucru este în scopul de a grătare nu arde în timpul prăjirii. Puteți lipi pe frigărui și se fierbe. Poftă bună!
Carne de porc gratar
Carne de porc de la Igor Misevich
