Cum de a alege și de magazin de varză

Uita-te pentru varză de culoare strălucitoare. Varza este verde și roșu. Atunci când alegeți varza verde, legume uite luminos, luminos, verde, aproape ca o coaja de var. De varză roșie să fie saturate purpuriu închis. [1]

Simțiți-vă varză în afara pentru a vă asigura că este solid. În cazul în care se simte moale și varză pare vâscos, nu este solid și dens, atunci cel mai probabil este putred în interior. Luați numai varza, care se simte solid și robust.

inspecta cu atenție frunzele. Alegerea varza, uita-te pentru aceasta, care are numai câteva coli au rămas în spatele capului de varză. Dacă varza ca un întreg arata descoperit, și o mulțime de frunze presate în siguranță, la tija (seredinke) varza, aceasta leguma poate fi un gust ciudat, cu o textură de frunze ciudat.

• În plus, sunteți în căutarea pentru frunze clare, solide, dar nu moale. frunze moi sunt dovezi că varza un pic vechi, sau a fost deteriorat

Evitați varza, care dă semne de degradare sau de pierdere a culorii. În cazul în care frunzele sunt deteriorate în mod semnificativ, sau au o mulțime de pete și zone întunecate, nu ar trebui să cumpere varza. Aceste caracteristici de obicei asociate cu leziuni ale viermelui. [2]