Cum se toarnă bere

Ia un pahar curat de bere. Ia-o, nu sticla gras curat, care corespunde berile. Ar trebui să fie nici o amprente, dungi sau urme de picături. Dacă acestea sunt, poate afecta gustul berii.

• Există pahare pentru fiecare bere, dar dacă nu aveți aceste, utilizați un standard de 475 ml pahare de bere. Asigurați-vă că sticla este suficient loc pentru toate sticlele de bere si „cap“ de spumă.

Berei din sticle sau cutii, rețineți că în partea de jos au sedimente. Berea este depozitată în sticle, de multe ori are un reziduu uscat care precipită la fund, și în timpul umplerii, trebuie evitată introducerea în sticlă pentru a păstra cel mai bun gust. În cazul în care sticla transparent, uita-te la lumină, în cazul în care există sedimente acolo. În cazul în care berea este în bancă, uita-te la indicatorul de sedimente - cuvintele „poate condiționat“ un semn sigur al prezenței sale.

• Unii oameni ca gustul de bere cu sedimente, ei cred că este mai plin și naturale. Dacă nu sunteți sigur ce vă place, are sens pentru a încerca și așa și așa.

În timpul umplerii, ține sticla la un unghi de 45 de grade. Marginea inferioară a sticlei trebuie să fie amplasat pe o suprafață, cum ar fi o masă. Accentul vă va ajuta un control mai bun asupra unghiului și pentru a obține o mai bună scurgere.

Se pune gâtul sticlei cu câțiva centimetri mai mare decât marginea paharului. La încărcare, vizează un flux la mijlocul sticlei. Acest punct permite o mai bună aerare și spumă.

• Nu pune sticla pe sticla - pe perete va zdrobi. Dacă se toarnă berea în sine, desigur, nu poți deranja, dar dacă se toarnă bere de oaspeți observa eticheta și se lasă geamul curat. Spumă privind sticle va colecta orice murdărie și bacterii.

Se toarnă sigur jet. Berea trebuie să curgă de-a lungul peretelui, fără a provoca stropire. Scopul pentru centrul de sticlă și să încerce să mențină un flux constant.

Începe să ridice un pahar dupa ce a fost umplut la 1/3. Ridicarea sticlei trebuie uniform la o viteză astfel încât acesta devine vertical atunci când în capacul 4 inch de marginea superioară.

• În cazul în care se produce prea multă spumă, se toarnă astfel încât berea nu este perete de sticlă în cauză. Acest lucru previne formarea de spumă excesivă și aerisire.
• În cazul în care spuma este insuficientă, se toarna un pahar de bere pe perete până când veți obține un capac în 5-7 cm.

Așteptați câteva secunde până când spuma va sta, și apoi se bea. Mirosul aroma de bere este mult mai puternic în cazul în care nasul în centrul de sticlă. Bucurați-vă de aromele de bere!

Metoda 2 din 3:
Deversând bere kegovogo Editare

Ia un pahar curat. Acesta trebuie să fie perfect curate și într-o formă de abordare berile (acest lucru vă va învăța în a treia parte a articolului). În cazul în care este spălată cu detergenți, uita-te la lumina pe care orice raid. Cel mai bine este [1]

• Există ochelari pentru aproape orice fel de bere, dar dacă nu aveți aceste, utilizați un standard de 475 ml pahare de bere. Volumul mai mic al sticlei nu este suficient spațiu pentru toate sticlele de bere.

Curățați conducta de alimentare de la deschiderea supapei de evacuare suprapresiune vechi de bere și bere și substituie un alt pahar. Dacă vărsați o bere la bar, nu deschide doar o perioadă scurtă de timp robinetul de la linia de bere din sticlă la chiuvetă înainte de sticlă substitut.

• Deci, veți vedea că berea în butoiul este de peste și nu pata de sticlă.

Țineți geamul sub robinetul de la o distanță de 5-7 cm, și înclinați-l 45 de grade. Unghiul trebuie să fie aceeași ca și în timpul umplerii de bere butylki.Pri acest jet unghi va cădea pe mijlocul peretelui din sticlă și de a crea spumă ideală.

• Nu te apleca sticla la robinet. Bacteriile din orice suprafață pot fi prinse în sticlă, astfel încât să fie atenți să nu se afundă în supapa de spumă. Eticheta este necesar să se toarne berea pe care nimic nu a atins băutura.

deschide robinetul Profund pentru a turnat rapid bere pe peretele de sticlă. Unele supape necesita un efort, altele deschide cu ușurință. Realizarea prin pulverizare uniformă și păstrați-l.

• Scopul la mijlocul peretelui, în timp ce jetul nu va cădea în bere. În cazul în care „capacul“ nu este suficient de mare, continuă să toarne bere pe peretele de sticlă.

Așteptați câteva secunde până când spuma se va așeza înainte de a începe să mănânce bea. Dar, înainte de a bea, să ia o respiratie adanca de a se bucura de aromele complete ale băuturii și captura toate notele, caracteristice acestui soi.

Metoda 3 din 3:
Scurgerea beri specifice Editare

bere de grâu și bere din sticle astupate necesită o scurgere mai delicată. „Hat“, în aceste tipuri de bere este în creștere mult mai repede. Cap ar trebui să fie de 4 cm grosime sau două degete. La umplerea acestor beri evita grabă.

• Pentru beri de grâu, cele mai mari paharele pentru a fi în măsură să facă un capac mai mare. Berei de grâu - o artă, cunoscători adevărați laminate sticla pe masă, înainte de a pune capăt scurgerii pentru a colecta sedimente. Încercați să călărească sticla când va fi 1/3 din bere, iar apoi termina de umplere. [2]

Tine-te sedimentul în flacon. reziduuri de bere care rămân în partea de jos a afecta gustul, astfel încât acestea să poată fi lăsate în flacon. Uneori, ele pot avea un efect pozitiv asupra gustului, dar, de asemenea, poate provoca flatulență.

• Dar unii oameni prefera un gust mai plin și puternic de bere. Dacă sunteți unul dintre ei, nu ezitați să-l toate toarnă într-un pahar.

Se toarnă încet lagărul american. beri precum Budweiser și Miller este cel mai bine să se toarnă ușor pe peretele înclinat de sticlă. Dacă se toarnă rapid bere. veți obține un pahar plin de spumă, în loc de parfumat „cap“.

• Aceste note conțin unele proteine, astfel încât spuma va cădea repede, lăsând un pahar pe jumătate goală. Încercările de a face o mare pălărie și scurgere lentă poate duce la scurgeri de bere.

Utilizați tehnologia de scurgere în două etape, atunci când se ocupă cu Guinness. deversare în două etape este considerat un clasic printre fanii acestui gen. Astfel, pentru prima abordare este turnat ⅔ ceașcă, apoi, la 30, când pervazului de bere, și din azotul eliberat, pahare de bere completat margini. Pentru cunoscatori, este important ca acesta a fost un pahar de Guinness.

• De ce este important acest lucru? Aceasta oferă spuma de umplere necesar pentru a descoperi pe deplin gustul și aroma Guinness. Și dacă ei sunt atât de bere îmbuteliată în Dublin, atunci ei știu ceva!