Descrierea lăptucă Lollo Rossa, compoziția și utilizarea salata Lollo Rossa

Salata verde Lollo Rossa (italian Lollo Rossa salata verde.) - plante de grădină anuale verzi, care crește pe tot parcursul anului. Acest tip de salata verde a sosit în latitudinile noastre din Italia.

Incalcit disecat și vopsite în verde și luminoase de culoare maro si dungi se invecineaza frunze buclat, Lollo Rossa frunze seamănă cu recifele de corali. Frunzele acestei salata un pic mai moale, în relief, și, prin urmare, să contribuie la o mai mare oferind salata domeniul de aplicare. De obicei, frunze de salată colectate în priză.

Acest frumos și popular printre bucătari reprezentate de mai multe tipuri de salată, soi printre cele mai bune de vânzare, care - Lollo Rossa (krasnolistnyh sau coral) și Lollo Biondi (verde). Pe langa ele sunt Mercur, Barbados, Revoluția, Eurydice, Pentared, curse releu, Nick, Majestic.

Italian salata creț luminos - o rudă de salată. Acest tip de salata este aroma de alune intensa diferite, cu o ușoară amărăciune.

Compoziția frunzelor Lollo Rossa, bogat pentru benefic sa de componentă a sănătății umane sunt:

• vitaminele A, B9, K, acid ascorbic, beta-caroten;
• minerale: potasiu, magneziu, calciu, fier, seleniu, fosfor, sodiu, zinc, mangan, cupru.

Beneficiile din utilizarea Lollo Rossa este de necontestat:

• Frunze Lollo Rossa, la fel ca toate alimentele vegetale de acest fel, usor de absorbit de către organism și, prin urmare, sunt utili pentru stomacul nostru.
• Substanțele din salata crește nivelul de hemoglobină din sânge.
• Salata reglează metabolismul apei în organism și reduce depunerea de săruri, facilitând astfel pentru diabet.
• Salata verde Lollo Rossa este recomandat pentru pacienții cu hipertensiune arterială și de ajutor pentru a face fata cu boli tiroidiene.

E interesant. Lollo Rossa - pe primul loc, printre alte tipuri de salate cu privire la conținutul de calciu mineral.

• De asemenea, influențează în mod eficient dezvoltarea activității mentale, îmbunătățește memoria, prin urmare, este recomandat pentru copii și persoanele în vârstă. Utilizarea sa în dietele pentru reducerea excesului de greutate datorită volumului mare de conținut caloric scăzut.
• Aceasta salata are diuretic, imunostimulatoare, efect coleretic, antiinflamator, antioxidant.
• În cele din urmă, acest tip de salata conține o mulțime de potasiu, care îmbunătățește funcționarea mușchiului cardiac uman.

Salata verde Lollo Rossa surprinzător de util pentru toți oamenii de orice vârstă, nu există nici o contraindicație pentru utilizarea acestuia. Salata idiosincrasia Foarte rare.

Avertizare. Dacă o persoană are pietre la rinichi, colită acută și enterocolită, consumul de salata verde Lollo Rossa ar trebui să fie limitată.

Cum să pregătească și să prezinte

Aceasta salata, datorită gustului său proaspăt și pal combinat cu orice produs - acesta va fi un mare plus față de feluri de mâncare din carne, pește, legume, ajutând pentru a seta de pe gustul celelalte componente ale feluri de mâncare.

Combinatia clasica de salata verde cu frunze sale: Lollo Rossa cu ulei de masline, rosii cherry, condimente după gust și un fel preferat de brânză. Aceasta salata ar fi o masă ușoară sau o garnitura frumos. Bucătari și bucătari restaurante aprecia Lollo Rossa pentru frumusețe și decorativă lor, așa că se adaugă frunzele ca un decor comestibil pentru multe feluri de mâncare.

lăptucă multicoloră este folosit pe scară largă pentru prepararea de sandvișuri și gustări reci. Pentru a simți gustul său în întregime, trebuie să umple măslina Lollo Rossa sau alt ulei vegetal, suc de lămâie și oțet balsamic.

Cum de a alege

Atunci când alegeți o piață sau într-un magazin de salata verde Lollo Rosso trebuie să se concentreze doar pe aspectul frunzelor. Frunzele acestei salata ar trebui să fie colorate uniform în culoare verde sau coral și nu conțin zone putred de daune, precum și pete galbene sau întunecate.

Proaspăt culese sau cumpărate Lollo Rosso salată trebuie depozitate într-un compartiment al frigiderului pentru fructe și legume, le folosesc ca hrană timp de 2-3 zile, deoarece prezența continuă în frigider înrăutăți aspectul și gustul caracteristici.

calorii 16kKal

valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)

Proteine: 1,5g. ( ∼ 6 kcal)

Fat: 0,2g. ( ∼ 1.8 kcal)

Carbohidrați: 2g. ( ∼ 8 kcal)

Raportul energie (B | x | y): 37% | 11% | 50%

Proporțiile produsului. Câte grame?

La 1 buc 150 g

In 1 crenguta '10