orez umflat la domiciliu cum se face, beneficiile si dauneaza

orez expandat - o boabe de orez aburit care sunt prelucrate sau „aruncat în aer“ în procesul unui tratament termic specific. Acest produs este adesea utilizat pentru producerea de glazura de orez dulce și pâini dietetice.

Cum de a face orez umflat la scară industrială?

La scară industrială, orez expandat într-un zahăr rocă sau caramel se face în felul următor:

• „Blow up“, semințele adormi într-o tavă de acoperire foarte mare;
• Concomitent cu încărcarea unui recipient umplut cu un sirop de zahăr / sirop;
• După ce substanța dulce este distribuită uniform în oala este umplut cu doze mici de zahăr făină;
• Procesul de turnare și stropire melasa sub formă de pudră se repetă de 5-6 ori. In tot acest timp cazanul nu se oprește filare;
• Utilizată inițial pulbere grosieră, care împiedică aderența boabelor, iar la final este umplut cu cea mai mică fracțiune;
• După terminarea procesului de acoperire Figura obsushivayut, și este acoperit cu glazura.

proprietăţi utile

Calorie industrial sau casnic de orez de aer depinde de cât de mult zahăr, condimente, caramel sau sirop a fost utilizat în fabricarea acestuia. Cand vine vorba de pâine dieta, calorii în ele la fel de mult ca și în crupa obișnuită. În acest caz, atunci când este necesar să se cunoască conținutul caloric al alimentelor dulci sau sărate, ar trebui să examineze datele cauzate de producător pe ambalaj cu produsul.

orez crocant Delicious este util să mănânce în astfel de patologii:

• alergii;
• încălcări ale metabolismului sare;
• boli de rinichi;
• gastrită cronică care se dezvoltă pe fondul aciditate mare;
• stomac ulcer;
• aderențele în intestin și problemele în rect;
• bronșită și tipul astm bronșic;
• lipsa sau pierderea apetitului;
• boli și vezică gastrointestinale;
• lipsa de lapte în timpul alăptării;
• oboseală mentală și așa mai departe.

Aflați ce este utilizarea unui astfel de produs, este corect pentru a descrie prejudiciul și orez expandat, realizat într-un mediu industrial.

Este interzis pentru următoarele condiții de sănătate:

• diabet;
• constipație;
• excesul de greutate (consum de pîni admise fără zahăr și aditivi);
• colici intestinale si impotenta.

Cum de a face un tratament în bucătărie?

orez expandat la domiciliu poate fi folosit ca un desert independent, așa să fie, în plus față de principalele feluri de mâncare dulci.

Pentru el, nu va fi setat alimente minime:

• crupe Kruglozernistaya într-o cantitate de două pahare;
• Ulei vegetal care nu are miros. Valoarea sa va depinde de ceea ce reteta de orez de casă expandat a fost selectat, și se va comporta ca boabe în procesul de coacere.

Instrucțiuni de bază privind modul în care vă puteți pregăti orez crocant la domiciliu, după cum urmează:

• Inițial, orezul ar trebui să se fierbe într-un volum mare de apă timp de cel puțin 20 de minute. De fapt, este necesar să se digera, dar nu se lipească între ele. Odată ce un uruială ajunge la o condiție predeterminată, se aruncă într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă, și trimis să se usuce pe un prosop;
• Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti o tavă de copt mare: reîncălzi în cuptor și să deschidă pergament pentru copt. Peste un strat subțire de orez fiert este răspândit, și tot ce merge în cuptor timp de 1,5 și poate două ore. Cuptorul trebuie încălzit la + 80- + 100 ° C;
• Mai mult, pentru a face desert de aer, trebuie să se încălzească într-o tigaie cantitate suficientă de prăjire de ulei vegetal este inodor. Volumul său ar trebui să fie de așa natură încât boabele din plutea liber. Amintiți-vă că mai mult ulei utilizați, mai mare valoarea calorică a produsului finit și posibila afectare a sănătății;
• reteta Urmatoarea include aceeași „decalajul“ de orez. Pentru a face acest lucru, pune fasolea în porții mici la tigaie, și doar o clipă mai târziu, i-au prins cu o spumiera.

În cazul în care toate recomandările cu privire la modul de a face case de umflat orezul, boabele trebuie să fie foarte repede se umfla. Acesta a fost de bunatatile beneficii maxime, acesta trebuie să fie bine uscat, întins pe hârtie Polotenchik. Dacă este necesar, produsul este sare acceptabilă sau se toarnă miere lichidă.

Cereale de caramel Gazda face următoarele:

• La etapa când cereale „spargere“ într-o tigaie și du-te la obsushivaniya, începe să gătească de umplere foarte dulce. Pentru aceasta va fi nevoie de 350 g de bomboane caramel si margarina 80g;
• Toate produsele sunt încălzite într-un vas pentru a separa stare lichidă;
• Masa lipicios rezultat a pus boabe uscate, totul este bine frământat;
• Rice în formă de perle compoziție caramel. Ele sunt plasate pe un pergament sau polietilenă alimentară, și rămâne pe ea să se usuce complet.

În ciuda simplității aparente, în practică, pentru a face orez delicatetea casa aerisit - care încă o mică problemă pentru a rezolva aceasta dreapta prima dată poate fi cu excepția faptului că bucătari cu experiență și cofetari. Deoarece prețul unui astfel de produs este foarte rezonabil, este mai ușor să cumpere decât să gătească în bucătărie.