Tomate pentru limba Teschin de iarnă

La sfârșitul verii, amanta este angajată în pregătirea de legume pentru iarna. Fiecare familie are propriile preferințe. Dar, uneori, vrei să gătești ceva nou, cu un gust rafinat. Există un „mai multe fațete“ fel de mâncare de legume pentru iarnă numit „limbaj Teschin.“ De ce „multe fețe“? Da, pentru că vă puteți pregăti o gustare de la o mare varietate de legume. Un limbaj Teschin numit din două motive. Prima - legumele sunt tăiate sub formă de file. Al doilea - un aperitiv este foarte ascuțit, senzație de arsură, înțepătură ca o mama-in-law.

Pentru tomate pentru iarna limba Teschin nu necesită produse speciale. Ele sunt întotdeauna acolo în toamnă, în tomberoanele de fiecare gospodină. Într-un exemplu de realizare, vom folosi roșiile roșii, cealaltă - verde. Încercați rețetele, este posibil ca cei doi vor fi pe placul.

informații importante

Înainte de a începe să câștigați roșii ascuțite pentru iarna, pentru a cunoaște câteva puncte importante:

1. Utilizați blank-uri de iarnă legume fără daune și putregai.
2. Dacă faci achiziții de tomate roșii, pentru a alege acele elemente care nu sunt în trup a fost pete albe și verzi.
3. Pentru gustări de fructe roșii verde este de dorit să se utilizeze un interior rozalie.
4. Cu un ardei iute sau la cald, să fie atent. Faptul că surplusul poate face un fel de mâncare necomestibile. Farfuria ar trebui să fie picant, dar cu moderatie.
5. Pentru un amar ardei verde da recoltarea viitoare toate aroma și nu amar, se toarnă peste apă clocotită înainte de tăiere.
6. Limba Tomate Teschin pentru iarna implică utilizarea prescripție de oțet. In unele variante de realizare, este de 70% esență, în alte - Tabelul 9 sau 8% oțet. Ia cel care este specificat în rețetă. reproducere separată este plină de probleme de sănătate.
7. Utilizați roșii pe o iarnă limbă Teschin numai bine spălate și cutii de conserve și capace aburite. Unele hostess cu experiență recomandat pentru a șterge suprafața interioară a capacelor înainte de ondulare de alcool frecare.
8. Produsă în timpul iernii limba salata Teschin stabilită imediat după scoaterea din cuptor să se usuce borcane.

Aici, probabil, și toate. Și acum pentru cauza!

Aperitiv de tomate roșii în timpul iernii

Acest ascuțit, salata scăzut de calorii (doar 76 de calorii la 100 de grame) a primit numele numai din cauza gustului ascuțite ca legumele sub forma unor limbi nu este acolo. cantitate limitată de ingrediente, timp de preparare - aproximativ doua ore. caracteristică principală - ardei iute și usturoi.

Deci, ce trebuie să stoc pe:

• tomate coapte cărnoase - 2 kg;
• ceapă și usturoi, Repka - 100 de grame;
• ardei iute - 1 pod;
• mărar și pătrunjel - până la 30 grame;
• orice ulei vegetal rafinat - 100 ml;
• zahar - 3 linguri cu tobogan;
• 60 grame de sare;
• oțet mese 9% - 50 ml.

Cum să se pregătească în mod corespunzător

În primul rând, vom spăla toate legumele și plante aromatice, schimbarea de mai multe ori cu apă, bine uscat.

Roșiile se taie în 4 bucăți.

Shinkuem ceapa inele jumătate.

Usturoiul rupe în bucăți, folosind o răzătoare sau chesnokodavki.

Semințele de ardei iute și îndepărtați coada. Se taie în cuburi mici.

Sfat! Pentru a evita leziuni sau arsuri, mănuși de utilizare.

Verzii bază de rețetă se taie în bucăți mari.

Semifabricatul este pliat într-o cratiță, se toarnă ulei, sare, zahăr. Oțetul turnat direct în masa rece.

Important! Ingrediente ar trebui să stea timp de cel puțin 30 de minute pentru a evidenția sucul.

Într-o masă de brânză răspândit în borcane sterile și locul pe partea de sus a capacului. Spinning nu este necesar!

Snack tomate pentru limba Teschin de iarnă în funcție de rețeta necesară sterilizate. Cum se face corect? În partea de jos a tigaie Stel bucată mare de apă tesatura de umplere. Odată ce apa fierbe, notează timpul. Sterilizarea necesară oa treia oră.

NOTĂ! Apa ar trebui să ajungă doar umerii de cutii.

Scoate și suflece cutii de tablă sau capace cu șurub. Cine la fel de convenabil. Intoarceti și se acoperă cu o pătură. În această poziție, tomate limba Teschin ar trebui să stea cel puțin o zi, până când se răcească complet. Acest lucru este important, deoarece face pregătirile pentru iarnă. Eliminare pentru depozitare în pivniță sau un frigider.

Snack de tomate verzi

De obicei, tomate du-te la orice spații libere, și ce să facă cu fructe verzi nu știe totul. cunoscatori adevărați tapas prefera tomate verzi. Deși unele gospodine adauga felii de vinete.

Vă vom arăta modul de a găti de iarnă roșiile verzi ascuțite. Principalul lucru de gustare avansat de ardere, pentru că nu este nimic numit limbaj Teschin.

Atenție! Acest lucru - nu o salata, o umplute gogonele într-un mod neobișnuit.

Ingredientele enumerate mai jos nu sunt un panaceu. Vei fi întotdeauna în măsură să experimenteze în bucătărie, face rețeta în aroma.

• 1200 g gogonele;
• Un morcov mediu;
• cap mare de usturoi;
• un buchet de pătrunjel frunze verzi;
• un lavrushki frunză;
• un bud cuisoare;
• 5-6 semințe de coriandru;
• Un ardei iute;
• 4 mazăre de piper negru;
• ienibahar 3 goroshinki;
• lingura de otet 9%;
• o lingura de sare si zahar.

Pas cu pas reteta

Important! Din moment ce sunt umplute roșii în timpul iernii, pentru a alege firma pentru fructe verzi tactil, fără semne de deteriorare. În interior, acestea ar trebui să fie de culoare roz.

Etapa I - Prepararea cărnii tocate

Toate legumele și spălare pătrunjel sub jet de apă sau într-un bol, schimbând apa de mai multe ori, și uscat pe un prosop.

Curățați morcovii, usturoiul curat (placă de bază ar trebui să fie tăiate).

Pentru snacks-uri rupe în bucăți de morcov iarna, folosind un blender, apoi se adauga usturoi. Legumele nu numai izmelchatsya, dar, de asemenea, se amestecă bine. Dacă un astfel de dispozitiv nu este prezent, puteți utiliza o mașină de tocat carne sau răzătoare cu găuri mici.

Cu obsushennoy pătrunjel se spală și se îndepărtează tulpinile dure. În afaceri, există frunze fragede. Adăugați usturoiul la morcov-greutate și amestecati din nou. Ca rezultat, o umplere portocaliu verde pentru tomate acute.

Pasul doi - roșii farshiruem

1. Pentru prepararea meselor pentru iarna pe roșiile verzi fac incizii incrucisate. Până la sfârșitul anului de tomate nu dorezaem, în caz contrar nu va avea loc umplutura. Ia-o lingură mică și umple fiecare tomate verde. Uită-te la imagine, așa cum arată apetisant.
   13
2. Borcan de sticlă fierbinte pus ușor roșii.
3. Marinata este realizat dintr-un litru de apă și condimente enumerate în rețetă. Deoarece fierbere sa fiert 5 minute, apoi se toarnă oțet. Toate ardei iute dintr-o dată, nu scufundați. În primul rând bucată, după degustare, puteți adăuga încă.
4. marinată Preparată umple gogonele limba Teschin stabilite pentru iarnă și în apă sterilizată rece. Când apa fierbe, așteptați 15 minute și să ia banca. rola imediat în sus, rândul său, peste și sub strat până la rece.

Awesome roșii gustoase limba Teschin pentru iarnă în această rețetă poate fi stocată chiar și în cameră.

Reteta dovlecei cu rosii:

Potrivit nutritionistilor

Despre gustare limba Teschin este aproape identic cu nutriționiști. Ei cred că acest produs este un conținut caloric scăzut, cu un conținut redus de proteine, astfel încât gustare recomandat pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.

În timpul iernii, de regulă, organismul are nevoie de vitamine, oligoelemente. E tot acolo, în limba Teschin gustare de tomate. În plus, prezența de usturoi are un efect benefic asupra presiunii, scade colesterolul si riscul de tromboza. In tomate contin fibre, vitamine, keratină și o cantitate mare de minerale. gustare foarte bună ajută în cazul în care o persoană care suferă de constipație.

Farfuria nu este recomandat pentru persoanele cu boli gastro-intestinale si hepatice din cauza acuta. Copiii într-o cantitate mică poate face tomate limba Teschin cu doar 10 de ani.