trestie de zahăr

Distributie si habitat

Trestia de zahar este cultivat - o planta perena. Bred la multe specii la tropice. de la 35 ° C. w. la 30 ° S. w. și în America de Sud la munte ridicandu-se la o înălțime de 3000 m.

Aparent, trestiei de zahăr provine din partea de sud-vest a Pacificului. Saccharum spontaneum găsite în formă sălbatică în Africa de Est și de Nord, Orientul Mijlociu. în India, China, Taiwan și Malaezia și Papua Noua Guinee. Centrul de origine poate, în nordul Indiei, în cazul în care există forme cu cel mai mic set de cromozomi. Saccharum robustum găsit pe malurile râurilor din Noua Guinee, iar unele dintre insulele din jur, și este endemică în zonă. Trestie de zahăr, cel mai probabil provine din Noua Guinee. Această trestie de zahăr poate crește numai în zonele tropicale, cu o climă și sol adecvat. Saccharum Barberi. probabil că provine din India. Saccharum sinense se găsește în India, Indochina. sudul Chinei și Taiwan. Saccharum edule. aparent, este cea mai pura forma de Saccharum robustum și se găsește doar în Noua Guinee și insulele din apropiere. [2]

descriere botanică

Biologie cultura

butași de trestie de zahar Bred.

Cultivarea trestiei de zahăr necesită un climat tropical sau subtropicale. cel puțin 600 mm de precipitații anuale. Trestia de zahar - una dintre cele mai eficientă utilizare a fotosinteza plantelor, este capabil de a converti mai mult de 2% din energia solară în biomasă. În regiunile în care trestie de zahăr este o cultură de prioritate, cum ar fi Hawaii. randamentul este de până la 20 kg pe metru pătrat.

Metoda de obținere a zahărului din trestie de zahăr

Se taie tulpinile de trestie de zahăr

Pentru obținerea de zahăr taie tulpinile la înflorirea lor; în tulpina este de 8-12% din fibre, 18-21% zahăr și 67-73% apă (sare și proteine). tulpini tăiate sunt zdrobite arbori de fier și stoarce sucul. Sucul conține până la 0,03% proteine, 0,1% substanțe granulare (amidon), 0,22% mucus conținând azot, săruri de 0,29% (în principal organic. Acizi) 18.36% zahăr, 81% apă și cantități foarte mici de substanțe aromatice care dau sucului brut miros ciudat. Pentru produsul brut s-a adăugat saramură svezhegashenoy var pentru separarea proteinelor și este încălzită la 70 ° C, apoi se filtrează și se evaporă la cristalizarea zahărului.

producere

KTP-1 combină de recoltat mecanizate de trestie de zahar dezvoltat pentru Lyubertsy Agricultural Machinery Plant-le. A. V. Uhtomskogo în a doua jumătate a anilor 1970 pentru a lucra în Cuba și, ulterior, a produs sub licență în Holguin

Sugarcane primi până la 65% din producția mondială a zahărului.

trestie de zahăr este unul dintre elementele principale de export ale multor țări.

mii de tone de trestie de zahăr

Brazilia