Chestnut - proprietăți utile și dăunătoare ale castane
Castan - un copac frumos, mai ales în timp de înflorire, atunci când inflorescențe sale paniculat mari dau copac un aspect festiv și elegant, un gen de plante din familia blyudtsenosnyh. Aproximativ 30 de specii de arbori sau arbuști, caracterizate prin zonele temperate și tropicale. Cel mai important tip este considerat a fi un castan obișnuit (C. vulgaris), în sud. Europa, în Crimeea, Caucaz, Africa de Sud. Asia și cele două Americi. Acesta a fost mult timp crescut de dragul fructului, uneori, ajunge la vârsta de adâncime până la 1000 de ani. Lemnul este foarte puternic, este de a Coopers si tamplarie. Mealy și dulceag de castane de fructe - un articol de comerț în țările din sud.
Acum puteți cumpăra diferite soiuri de castane, dar cel mai popular soi de Crăciun - castane dulci. Ele sunt cultivate în multe părți ale lumii, dar ai grijă, nu încercați să încercați soiuri ornamentale cresc pe străzi.
În condiții naturale, crește în sudul Peninsulei Balcanice (Grecia, Bulgaria) la o înălțime de 1200 m deasupra nivelului mării. În cultura predominantă nu numai în subtropical, dar, de asemenea, în zona temperată din emisfera nordică, în zonele cu climat umed și cald.
Înainte de Crăciun, pe străzile din mai multe orașe europene pot fi văzute ca castane coace. Această veche tradiție a început în urmă cu mulți ani, când castane prăjire a făcut tigai speciale. Pentru castane friptura la domiciliu, noi trebuie mai întâi să le îndepărteze de învelișul exterior și membranele amare, apoi se freacă cu o perie pentru a șterge murdăria, le-a pus pe frigarui sau doar a face incizii mici în piele și puneți-l pe un foc deschis (dacă nu face tăiat, ei pot exploda).
calorii castan
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de castane
Chestnut constau din aproximativ 2-3% celuloză și 3% minerale. conține, de asemenea, vitaminele C și A. Grupa B.
Semințele conținute în fruct, compoziția include o glicozide cumarine, triterpene saponina escina, ulei gras (5-7%), albuminelor (10%), amidon (50%), tanin (aproximativ 1%). In cortexul detectat glicozide, taninuri, zaharuri, acid ascorbic (vitamina C) și alți compuși. Frunzele contin glicozide, pectina si carotenoide. Florile sunt bogate in flavonoide, taninuri, pectine și mucus.
Castane conțin mai puțin de grăsime decât alte fructe cu coajă. acestea sunt hrănitoare și consistent, dar nu la fel de gras ca și alte fructe cu coajă și sunt, prin urmare, mai util. La 100 de grame de castane contin 210 calorii, carbohidrați în ele 42 proteine 3.6 grăsime 2.2. Datorita texturii sale, castanele sunt o componentă excelentă a unei diete vegetariene.
medicamente pe bază de plante de castan cal este utilizat pe scară largă în medicina populară: suc de flori bea cu varice (tromboflebită), ateroscleroza, și hemoroizi. flori de suc, alcool pateu, tinctură de flori sau de fructe utile în tromboflebită și hemoroizi; infuzie de fructe - pentru diaree (diaree), malaria și bronșită cronică la fumători. piei de fructe Bulion utilizate pentru sângerării uterine. Proaspat zdrobit frunze și infuzie de fructe este de asemenea folosit topic.
Pentru prepararea medicamentelor recoltate scoarța de ramuri tinere, frunze, flori și fructe. Coaja este colectat în primăvară, se taie în bucăți și se usucă imediat după colectarea în aer liber. Florile sunt recoltate în luna mai. Ei trage în jos cu inflorescențe și în prima zi în soare uscat, apoi, sub un baldachin în aer liber. Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi, fără tulpini, răspândit un strat subțire sub un baldachin sau într-o zonă bine ventilată. Acest tip de materie primă de export. Fructele sunt recoltate în timpul plin maturitatea lor, ei abandonează ușile. Uscați-i într-un loc cald, ventilat.
Proprietăți periculoase de castane
Chestnut este un alergen, deci este contraindicat dacă sunteți hipersensibil. Persoanele care suferă de diabet nu poate mânca miere de castane fără a consulta un medic.
Utilizarea excesivă poate provoca crampe castan - pe mana va conduce degetele. Persoanele care suferă de constipație atonă, gastrita. de coagulare a sângelui, anemie, ficat și rinichi boli săraci nu pot mânca castane, deoarece acestea pot provoca agravarea.
castane contraindicație și ciclul menstrual. În plus, nu este recomandat să mănânce castane copiilor, femeilor însărcinate sau care alăptează, deoarece acestea pot provoca reacții alergice.